아웃백의 경영전략 기업마케팅

소개글

OUTBACK STEAKHOUSE 경영전략에 대해서 조사한 자료 입니다.
이번에 제출하여 A+을 맞았습니다. 최신자료이구요.
군더더기 내용을 제외하고 핵심내용으로 구성되어 있습니다. 수준높은 자료를 요구하시는 분께 적합하다고 판단됩니다.

목차

Ⅰ. 기업소개
1. 아웃백 소개
2. 아웃백의 역사
3. 아웃백의 정신

Ⅱ. 환경분석
1. 시장 분석
2. 경쟁사 분석

Ⅲ. 종합적분석
1. 아웃백의 SWOT
1) Strengths
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threats
2. 아웃백의 4P
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
3. 아웃백의 STP
1) 시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Tarketing)
3) 포지셔닝 (Positioning)

Ⅳ. 결론

- 참고자료

본문내용

Ⅰ. 기업소개

1. 아웃백 소개

1980년대 말 미국에서는 크로커다일 던디 영화가 히트를 치게 되면서 나라 전체적으로 호주에 대한 관심이 엄청 높아지는 호주 붐이 생기게 되었고, 얼마 되지 않아 호주는 미 국인이 꿈꾸는 자연환경을 갖춘 동경의 대상으로 자리를 잡게 되었다. 아웃백 스테이크 하우스는 바로 이 점에 착안하여 설립하게 된 패밀리 레스토랑이다. 아웃백은 호주식 영 어로서‘오지’라는 뜻을 지니고 있는데, 이는 호주의 자연적 특징을 잘 살리면서도 소비자 들이 들었을 때 호주의 풍성한 대자연을 느낄 수 있도록 지은 것이다. 캐주얼한 호주풍 의 분위기 속에서 뛰어난 육질로 훌륭한 스테이크를 제공하면서 이미지를 향상 시키고 있다. 아웃백은오지란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.

2. 아웃백의 역사

아웃백 스테이크하우스는 1987년 설립되어, 1988년 플로리다 템파시에 1호점을 개점한 이후 2003년에는 1000여개의 레스토랑과 총매출 4조 5천억원을 달성하는 등 많은 레스 토랑 특히 디너 하우스 부분에서 두각을 드러내고 있다. 국내에는 “aussie chung ltd.” 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점하고, 1998년과 2000년, 2001년 그리고 2002 년 프랜차이저상을 4년 연속 수상하여 국내/국외적으로 충실히 성장, 국내 패밀리 레스 토랑의 선두자리에 올랐다. 현재 아웃백 스테이크하우스는 전국 100여개 매장이 운영되 고 있다.

3. 아웃백의 정신

아웃백은 환대(Hospitality), 공유(Sharing), 품질(Quality), 즐거움(Fun), 용기(Courage)의 정신을 통해 브랜드 이미지를 높이고, 더 많은 매장을 오픈하여, 누구나 즐길 수 있는 친근한 브랜드로 성장하기 위해 노력하고 있다.
환대 - 고객을 진심으로 환영하고, 생각하는 아웃백의 정신
공유 - 아웃백 구성원들간에 비전을 공유하고, 이익을 나누는 마음
품질 - 더 맛있고, 깨끗한 메뉴를 위해 노력하는 아웃백의 정신

참고 자료

삼성경제연구소 http://www.seri.org
아웃백홈페이지 http://www.outback.co.kr
네이버 http://www.naver.com/