커피전문점 창업 설명회 컨벤션기획안 대학과제

소개글

컨벤션기획안 대학과제

목차

1. 회의주제와 의의
2. 컨벤션 장소설명
3. 장소사용계획
4. 컨벤션 프로그램

본문내용

1. 회의주제와 의의
회의 주제 : COFFEE Cafe 창업

의의 : 우리나라는 ‘커피’라고 하면 몇 년 전만해도 ‘다방’이라는 단어를 떠올렸다. 불과 핸드드립 커피 등 커피의 깊숙한 요소를 끄집어 낸 것은 10년도 되지 않는다. 특히 드라마 ‘커피프린스1호점’의 인기로 덩달아 커피의 매출도 급상승되었고 ‘커피’라는 분야에 관심이 많아졌다. 그래서 커피를 공부하는 사람도 많아졌고 아카데미도 많이 생겼다. 커피에 대한 관심이 커지면서 자연스럽게 카페를 창업하는 사람도 많아졌다. 하지만 카페를 창업해서 망한 사람들의 숫자도 많아졌다. 창업을 할 때 여러 가지 상황도 보고 준비도 많이 해야 하지만 일부 사람들은 유행에 따라 카페를 차리기에 바빴다.
전 세계적으로 커피를 많이 먹는 나라에 속하는 우리나라는 커피에 중독이 되어가고 있다. 그만큼 커피에 대한 사업도 눈여겨볼만 하다. 그래서 이번에 준비하게 된 컨벤션에서 창업을 준비하고 있는 사람들에게 준비를 어떻게 하는지 등의 여러 가지 방법에 대해서 알려주고 토의하려고 한다.


회의명
COFFEE Cafe 창업
일시
2009년 6월2일
장소
쉐라톤 워커힐 호텔 3층 Orchid
참가규모
65명
주관
한국커피교육협의회

2. 컨벤션 장소설명
쉐라톤 워커힐 호텔은 한강 전망이 아름다운 아차산 자락에 자리잡은 워커힐은 차별화된 서비스와 가치로 고객에게 최상의 만족을 전하는 진정하 의미의 휴식과 문화공간이다. 쉐라톤과 W라는 2개의 세계적인 호텔 브랜드가 제공하는 830여 객실과 15개의 레스토랑, 바 외에도 세계적인 공연전문 극장 워커힐 쇼, 외국이 전용 카지노, 그리고 특화된 MD로 VIP고객들의 사랑을 받고 있는 면세점 등이 함께 어우러져 도심 속의 리조트라는 차별화된 입지로 그 명성을 더해가고 있다.
컨벤션 센터 3층에 위치한 코스모스 홀은 홀 안쪽으로 넓은 포이어가 마련되어 있어 칵테일 리셉션 등의 다양한 형태로 진행이 가능해 고객의 뜻깊은 행사를 더욱 특별하게 만들어 드릴 수 있다.

참고 자료

없음