육계 산업 현황

소개글

육계 산업에 관한 내용( 닭고기 )

목차

1 개요
1.육계 산업의 계열화 현황
2. 계열화 산업의 문제점

II. 육계 산업 동향
1. 육류 산업 동향
2. 육계 산업 동향
3. 육계 가격 동향

III. 소비 패턴
1. 닭고기 시장의 현재
2. 부분별 판매 트렌드
3. 외식 산업의 변화

본문내용

I. 개요
1. 계열화 산업의 현황
현재 약 90% 가량 육계 산업 계열화 진행중.
목우촌을 포함 공적 20곳 및 민간 19곳이 국내 닭고기 생산량의 약 85% 이상을 공급.
사육주기가 짧은 육계의 특성상 가격의 등락폭이 증가로 농가의 안정적 수익보장과 생산 전념 가능한 장점 보유.
계열화사업에 대한 긍정적인 평가:투기산업->안정산업.
계열소속 농가들의 수긍.

2. 계열화 산업의 문제점
1.농민에게 불합리한 계약방식과 생산원가가 보장되지 않는 점이 문제의 핵심.
2.양돈업 등 다른 업종에 비하여 계열사와 농민의 관계가 수동적이고, 종속적이다.
3. 농민 보호를 위한 법적, 제도적 장치 미흡.

참고 자료

없음