홍천공장견학

소개글

홍천공장견학을 다녀와서 작성한 감상문 입니다.

목차

서론
본론1 (HITE 강원공장)
본론2 (생산공정)
(1) 맥아제조
(2)맥아사이로
(3)드라이밀
(4)담금
(5)맥즙 여과조
(6)자비, 호프 투입
(7)침전, 냉각
(8)발효
(9)저장, 숙성
(10)여과
(11)Sorting, 세병, EBI 공정
(12)주주공정, FBI 공정
(13)상표기, 파렛타이저, 출하기
결론

본문내용

서론
요즘 체험학습의 중요성이 대두되고 있듯이 현장학습은 이제 하나의 교육흐름으로 자리 잡고 있다. 이러한 교육흐름에 발맞추어 교수님께서는 강의를 통해서 학습한 이론을 실제로 현장에 가서 눈으로 직접 경험할 수 있는 기회를 제공하심으로써 이론으로 배웠던 사내표준화를 실제 기업에서는 어떻게 설계하고 실행하는지에 대해서 알아볼 수 있게 되었다. 그럼, HITE 공장 견학을 통해 알게 된 내용을 기술하여 보겠다.

본론1 (HITE 강원공장)
“천혜의 동양 최대의 규모와 생산설비로 태어난 강원공장, 연 50만KL의 생산력을 갖춘 맥주공장으로 Main Control Room에서 최소의 인원이 전 공정을 수행하고 있습니다. 전라인 컴퓨터시스템을 이룬 최첨단 공장, 환경 친화 공장으로 널리 알려져 있습니다.”
-공장 소개에서

1933년 조선맥주(주)로 설립되었으며, 크라운맥주로 알려졌다. 1973년 기업공개하고, 1977년 한독맥주(주) 마산공장을 매수하여 시설을 확장하였다. 1986년 덴마크 유나이티드 브루어리와 칼스버그 맥주 제조판매 계약을 맺고 판매하기 시작하였다. 1993년 5월 하이트맥주를 개발하여 시판하였다. 1998년 상호를 하이트맥주(주)로 변경하였다. 2000년 3월 하이트맥주의 상표를 변경하였고, 4월 신제품 필라이트 맥주 개발, 5월 하이라이트맥주를 개발하여 시판하였다. 2002년 5월 하이트맥주 100억 병 판매를 돌파하였고, 2003년 2월 한국능률협회 파워브랜드 상 1위를 수상하였다.
주요 사업내용은 맥주 제조·판매, 맥아 제조, 청주 제조·판매, 먹는 샘물 제조·판매 등이며, 관계회사에 하이트 산업(주), 하이스코트(주), 하이트 주조(주), 하이트 주정(주), (주)근대화유통(주)하이스코트위스키, 하이트 개발(주) 등이 있다.
본사는 서울특별시 강남구 청담동 132-12번지에 있으며, 공장은 강원도 홍천군, 충청남도 천안시, 경상남도 마산시·함안군, 전라북도 완주군 등에 있다.

참고 자료

없음