식품회사의 위기 관리

소개글

이 글은 식품회사의 위기 관리에 대항 쓴 리포트로서 홍보,PR에서 세분화된 내용입니다. 위기관리는 무엇보다도 중요한 홍보분야이며, 특히 식품회사의 위기관리는 특히 그 중요성이 더하다 하겠습니다. 이 리포트를 통해 위기관리 요령과 방법을 더 자세하게 계획하고 설정하시기 바랍니다.

목차

1. 식품회사의 위기

2. 대외적인 위상과 시대 배경
가. 식품회사의 대외적인 위상과 특수성
나. 포괄적 상황요인
1) ‘90년대 식품 관련 규정 강화 및 제도적 장치 확대
2) 장기불황, IMF 영향 식품업체 연쇄 파산
3) 경쟁사 공격적인 마케팅
4) 식품위해성, 환경에 대한 소비자단체 식품감시기능, Journalism性 보도 심화
5) 식품시장 포화, 매출 부진 현상 지속

3. 예상되는 위기요인 분석

4. 대응커뮤니케이션

5. 위기 사례

본문내용

1. 식품회사의 위기

기업 위기상황에 있어서 어느 회사나 예외가 될 수 없다. 예측할 수 없는 각종 요인에 의해 언론보도, 여론악화, 기업위기의 상황에 놓이지 않는다는 보장은 없다. 언론은 속성상 항상 기업이 아닌 소비자의 입장, 넓게는 일반 대다수 국민들의 입장에서 기사를 쓴다. 이미 밝힌 바와 같이 이는 언론이 견지해야 할 당연한 자세이므로 기업의 약점을 물고 늘어진다고 생각 할 필요는 없다. 회사 입장에서는 ‘사회 기관’으로서의 요구에 부응하기 위해 노력하고, 가끔 노출되는 이런 위기상황에 효과적으로 대응할 수 있는 체제를 갖추는 것으로 족하다. 여기서는 위기관리의 이론적 토대를 바탕으로 식품회사의 각종 위험요인을 분석하고, 실질적인 대응 Project를 기획, 위기상황에서 효과적으로 대응할 수 있는 실마리를 찾도록 한다.

2. 대외적인 위상과 시대 배경

가. 식품회사의 대외적인 위상과 특수성

기업위기관리의 측면에서 선행되어야 할 것은 “식품회사는 대외적으로 ‘어떤 위상을 갖고
있는가?’하는 문제와 업종의 특수성이다. 그 기업의 각종 경영활동과 기업행위가 사회적으로 얼마만한 파장을 형성하는가가 언론보도의 초점이기 때문이다. 그 파장의 고저 강약에 따라 언론의 관심 유발 여부와 보도 수위가 결정된다. 그래서 그 대외적인 위상을 철저히 분석해야 한다.

식품회사가 갖는 사회적인 파장은 양면성을 갖고 있다. 기업규모면에서는 30대그룹 등
대규모 기업집단에 비해 언론의 주목을 받을 가능성이 적다는 잇점이 있는 반면, 국민위생보건에 관계된 식품업계 기업이라는 특수성은 각종 위해성 보도 위험이 높다. 90년대 들어 국민들의 ‘삶의 질’에 대한 욕구가 증대되고, 대량의 가공식품이 쏟아져 나오면서 국민건강에 직결된 식품분야에 대한 감시 요구도 증대되고 있기 때문이다.

참고 자료

없음