[유기화학실험]Identification of Alchols

소개글

탄소 음이온의 안정성에 대한 이해를 한다
산화 반응과 Lucas test, Haloform Reaction을 이용한 알코올의 반응 및 구별법에 대해 알아보는 실험입니다.
일반화학실험 및 유기화학실험에서 주로 주제를 가지고 쓰이는 실험이니 매우 중요합니다.

목차

■ 실험 목적
■ 실험 이론 및 원리
• 알코올의 분류
• 치환된 -OH에 따른 분류
• 알킬기 수에 따른 분류
• 알코올의 특징
• IUPAC 규칙
• Alchol의 물리적 성질
• Alchol의 제법
• 알칼리 금속과의 반응
• Oxdidation Test
• Lucas test
• Haloform Reaction (Iodoform Test)
■ 실험 기구 및 시약
■ 실험 방법
■ 실험 결과
■ 토의 사항
■ References

본문내용

■ 실험 이론 및 원리
알코올(alcohol)은 포화된 sp3- 혼성 탄소 원자에 결합된 히드록시를 가지고 있는 화합물이다. 그리고 alcohol은 일반식이 R-OH의 화합물이고 여기서 R은 알킬기이다(알킬기는 1차, 2차, 3차)가 될 수 있다. 그래서, Alchol 알킬기와 하이드록시기(-OH)가 결합하여 생성되는 유기화합물로, 모든 alcohol은 탄화수소 화합물에서 탄소가 붙어 있는 H 대신 히드록시기(-OH)를 지니고 있다. 히드록시기는 작용기로서 알콜류의 특성을 나타내는 성질을 결정해 준다.
• 알코올의 분류

분자량에 따라(탄소 원자수에 따라)
저급 알코올(탄소수 5이하)
고급 알코올(탄소수 6이상)
결합 수에 따라(이중, 삼중결합)
불포화 알코올(있으면)
포화 알코올(없으면)

• 치환된 -OH에 따른 분류
탄소에 붙어 있는 다른 탄소원자의 수에 따라 1차(Primary), 2차(Secondary), 3차(tertiary) 탄소류 분류, 알콜은 OH기를 지니고 있는 탄소의 종류에 따라 분류한다.

• 알코올의 특징
◦ 산성용액에서 알코올은 양성자화 된다.
◦ 알코올은 강염기에서 양성자를 잃고 Alkoxide ion이 될 수 있다.
◦ 알코올은 무색으로 알코올의 -OH Group은 물에 녹아 이온화하지 않으므로 중성이다.
◦ 같은 탄소 수의 탄화수소에 비해 녹는점, 끓는점이 높다.
◦ 분자량이 작은 알코올은 -OH Group이 물 분자와 수소결합을 할 수 있기 때문에 물과 잘 섞인다.
◦ 알코올은 물과 같이 -OH Group이 있어 물에 용해하나 탄소수가 많은 알코올 일수록 용해도는 작다.

• 간단한 알코올은 접미사 -ol을 사용하여 모체인 알케인의 유도체로서 IUPAC 규칙에 따라 명명된다.
규칙 1 히드록시기를 포함하고 있는 가장 긴 탄소사슬을 선택하고, 해당하는 알케인의 이름 끝자인 -e를 -ol로 바꾼다
규칙 2 히드록시기가 더 가까운 말단 탄소부터 알케인 사슬에 번호를 붙인다.

참고 자료

• Laboratory Experiments For General , Organic and Biochemistry 4th ed, Bettelheim p311～316
• L.G wade, Jr 원저, 유기화학 2006, 청문각, p481～578
• 유기화학 6th John McMurry Chapter 17