미래의 식량

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GMO란? 유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의
유기농이란 화학비료, 살충제, 살균제, 제초제, 성장호르몬제 등 이른바 환경박물제(Environmental suicides)라 불리는 일체의 합성 화학물질을 사용하지 않고, 자연물질과 미생물 등 자연 그대로의 재료를 사용하는 농법을 말합니다. 유기농법은 야생상태와 같은 자연 그대로의 성장조건으로 재배하여 자연의 생태학적 균형을 유지하는 환경친화적인 농법입니다.
미래에는 더욱 보편화 되고 발전 될 것으로 추이
GMO의 장점
1. 장점
장점.
1. 영양가 높은 제품을 생산 할 수 있다
2. 병충해에 강하고 양도 많은 작물을 얻을 수 있다. 1.1 주요 영양소의 증가 주요 영양소를 고품질, 대량 생산 할 수 있도록 하는 연구가 진행 중이다. 이러한 것 중 대표적인 것이 식물성 기름을 추출할 수 있도록 지질대사과정을 변형하여 고품질, 고농도의 지방산을 생산하는 것이다.
1.2 미량 영양소의 증가 미량 영양소는 주 영양소 못지않게 사람의 대사 과정에 매우 중요한 역할을 하므로 결핍이 되면 인간에게 매우 치명적인 영향을 준다. 따라서 주요 영양소 못지않게 미량원소의 함량을 증가 시킨 경우가 있는데, 이는 식물이 가지고 있는 대사 경로를 조절하여 원하는 영양소를 생산할 수 있도록 디자인 된다. 1.3 식용 백신 식물과 동물을 이용한 의약품의 생산은 생산량이나, 안전성, 경제적인 측면에서 많은 강점을 가진다. 고부가가치 물질의 대량 생산이 가능하고, 화학 합성으로 이루어지는 의약품보다 부작용이 적을 것이라 예상되며, 이러한 의약품이 값싸고 대량 생산된다면 보다 많은 사람들이 혜택을 받을 수 있을 것이다. 1.4 환경 스트레스 저항성 지금 전 세계적으로 작물을 경작할 수 있는 면적이 점점 줄어들고 있다. 이에 척박한 환경에서도 작물이 자랄 수 있도록 작물을 변형시키는 연구도 진행 중입니다.
GMO의 단점
2. 단점
유전자 조합이란 것은 매우 미묘한 문제
.1.재조합 전에는 없던 독소나 인체에 유해한 것을 새롭게 생성할 지 모르는 부작용. 2.생물 자체로도 불안한 점이 많습니다. 생식이나 번식이 안될 수도 있습니다, 3.너무 번식을 해서 생태계를 파괴시킬 수도 있습니다. 4.농토의 `지력`이라는 것도 있는데 저렇게 빨리 많이 생산되는 작물을 키우다 보면 그 시기나 이런걸 땅이 버티질 못하고 결국 오히려 그 피해는 식물에게 돌아올 수도 있는 부작용.
4-2 식품안전성문제 - 식품의 독성, 알레르기 문제 - 식품 유통 시스템의 안전성 확보 문제 4-3유전자 전이 및 오염 - 다른 생물에게로 의도하지 않은 유전자의 전이로 예상치 못한 결과 발생할 수 있음

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