육식의 종말 서평

소개글

육식의 종말 서평 자료입니다.

목차

1부. 소와 서양 문명
2부. 미국 서부 성복기
3부. 쇠고기의 산업화
4부. 배부른 소 떼와 굶주린 사람들
5부. 지구 환경을 위협하는 소 떼
6부. 육식을 즐기는 사람들의 의식구조
7. 후기

본문내용

1부. 소와 서양 문명
고대 이집트 시절의 소는 신성한 존재였다. 황소는 황소신으로 추앙 받았는데 왜냐하면 황소의 엄청난 체력과 생식력, 그리고 전쟁과 정복에 대한 남성적인 정열 때문에 이집트에게서 황소는 위대한 존재였다. 하지만 황소신은 한해가 지나가면 도살이 되어 이집트 왕이 황소의 그 위대한 기운을 받기 위하여 살코기를 먹는다. 고대 이집트에서 보았듯이 소의 신성한 찬양한 숭배의식은 구석기 시대에서부터 전해내려오고 있었다. 구석기인들 역시 황소의 남성다움과 암소의 여성다움을 숭배하였으며 그 고기를 섭취하여 소의 정신과 일체가 되려 노력하였다. 소에 대한 숭배의식은 계속 전해져 로마시대까지 전해진다. 초기 기독교 역시 대중 사이에 퍼져있는 소 숭배의식을 무시할 수 없었으므로 예식 등 소의 신성한 의미를 부여한 것을 볼 수 있었다.
그러나 스텝지방의 유목민들의 등장으로 이야기는 달라진다. 정착민족인 유럽인과 달리 유목민(쿠르간족)은 떠돌아 다니는 민족으로 소에 대한 개념 역시 다르다. 쿠르간 족 같은 경우 점차 소는 신성한 존재에서 자본이라는 존재로 변화한다. 그런데 이 유목민들은(쿠르간족) 유럽을 기원전 부터 3000동안 침략하고 정복하게 된다. 따라서 유럽은 많이 변화하게 된다. 유목민들이 유럽에게 목축 및 수준 높은 군사기술 뿐만 아니라 유럽인을 나중에 식민 개척자로 이끄는 개념도 전해주게 되어 정착민족의 유럽은 변화를 겪게 된 것이다. 또한 쿠르간족의 소라는 단어는 근대 자본주의와 식민 시대의 경제적 기틀을 마련하는 데 도움이 된다. 유럽의 소 사육문화와 쿠르간이 전해준 자본주의의 결합은 후에 대규모의 축산단지를 이룩하는 데 중요한 부분이 된다.
유라시아 스텝 지방의 아리안 유목민의 후손들은 기원전 1750년 인도를 침략한다. 인도에게도 역시 유목민들은 소, 말, 무기, 그들의 신도 함께 가져왔다. 아리안 전사들은 의식적인 행사가 있을 때 쇠고기를 원주민들과 함께 나눠 먹으면서 원주민들의 충성과 선의를 얻을 수 있었다

참고 자료

없음