[감귤][귤][밀감][감귤산업]감귤(귤, 밀감)의 역사, 감귤(귤, 밀감)의 효능과 감귤(귤, 밀감)의 품종 개발 및 감귤(귤, 밀감)산업의 현황, 감귤(귤, 밀감)산업의 발전방향 분석(감귤, 귤, 밀감, 감귤산업, 감귤품종)

소개글

감귤(귤, 밀감)의 역사, 감귤(귤, 밀감)의 효능과 감귤(귤, 밀감)의 품종 개발 및 감귤(귤, 밀감)산업의 현황, 감귤(귤, 밀감)산업의 발전방향 분석

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 감귤(귤, 밀감)의 역사

Ⅲ. 감귤(귤, 밀감)의 효능

Ⅳ. 감귤(귤, 밀감)의 품종 개발
1. 부지화(不知火)
1) 선발경위
2) 재배적지
3) 품종특성
2. 진지향(津之香)
1) 선발경위
2) 품종특성
3. 조향(早香)
1) 선발경위
2) 품종특성
4. 유명(有明)
1) 선발경위
2) 품종특성
5. 남향(南香)
1) 선발경위
2) 품종특성
6. 청봉(淸峰)
1) 선발경위
2) 품종특성
7. 천 초(天草)
1) 육성경위
2) 품종특성

Ⅴ. 감귤(귤, 밀감)산업의 현황
1. 감귤의 생산량 추이
2. 감귤 수입의 추이
3. 품종 및 작형별 재배현황
4. 재배 규모별 농가 현황

Ⅵ. 감귤(귤, 밀감)산업의 발전방향
1. 생산조절 및 품질향상
2. 유통구조개선
3. 제주 감귤산업의 마케팅 전략

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 개요
우리나라 귤의 역사는 꽤 오래전으로 거슬러 올라간다. 시작점을 파악하기는 확실하지 않지만 일본 야사인 히고국사에 삼한으로부터 귤을 들여왔다는 기록이 있다. 고려사세가에는 탐라에서 공물로 바쳐오던 감귤의 양을 100포로 늘린다고 하였다. 그 후 조선시대에는 경상도, 전라도 등 남해안까지 유자를 심어 시험 재배했다는, 제주도에 감귤밭을 지키는 방호소를 늘렸다는 기록 등이 있다.
현재 우리나라는 세계의 감귤류 재배지 중 가장 북부에 있으므로 재배품종은 1911년 일본에서 도입된 추위에 잘 견디는 귤나무가 주종을 이루고 있다. 제주지역 일반 농민들이 감귤을 고소득 작물로 본격적으로 재배한 때는 1960년대다. 사회가 안정되면서 감귤 수요는 늘고 가격도 높아, 당시 귤나무 몇 그루만 있으면 자녀를 대학까지 보낼 수 있다하여 대학 나무라고도 불리웠다. 그러던 감귤이 최근 국정 감사에서 모 의원이 이제 제주도의 감귤나무는 대학나무가 아니라 중학생 교복 나무정도라고 말할 만큼 제주 감귤은 과잉생산과 수입개방에 따른 어려움을 겪고 있다. 그러나 여전히 제주에서 감귤은 단순한 농작물로 국한되지 않고 관광산업을 위한 매개체, 제주 경제의 중심축으로도 인정할 만하다.
귤은 우리가 알고 있듯이 피부미용과 피로회복에 좋은 비타민 C가 풍부할 뿐만 아니라 다양한 장점을 지니고 있다. 일단 풍부한 칼슘과 비타민은 임산부나 발육기 어린이들의 건강관리에 매우 좋다. 또 감귤에 함유된 구연산은 식욕 증진에 효과적이며 장을 조절하고 혈액순환을 잘 되게 하는 특징이 있다. 특히 귤껍질의 흰줄에는 비타민 B, C, P가 있는데 이중 모세혈관의 활동을 활발하게 만드는 비타민 P는 과일류 중 귤에만 함유되어 동맥경화나 고혈압 예방에 도움을 준다. 이밖에도 귤은 알칼리성 과실이기 때문에 혈액산화에서 오는 피로를 회복시켜주거나 감기예방에도 효과가 있다.
한겨울, 귤을 먹고 난 후작업의 가치도 솔솔하다. 말려서 오래둔 귤껍질을 한방에서는 진피라 하는데, 이는 가래를 제거하고 기침에 효과가 있다. 귤껍질과 생강을 넣고 푹 달여 끓인 귤껍질차는 감기에도 좋을 뿐만 아니라 귤껍질 자체의 항암효과도 기대할 만하다.

참고 자료

고정삼, 감귤산업, 2001
김종균, 농산가공식품의 이론과 실제, 2003
송은영·최영훈·강경희·고정삼, 제주산 감귤류의 숙기에 따른 유리당, 유기산, 헤스페리딘, 나란진, 무기물 함량의 변화, KOREAN J, FOOD SCI, TECHNOL, 1998
제주도 1차산업의 발전방향 모색, 제주국제협의회 총서 제14집, 2004
전화영, 루이스가 들려주는 산, 염기 이야기, 자음과 모음, 2005
최세영, 식품과 건강, 동아사, 2001