환경호르몬

소개글

식품위생학 -환경호르몬- 레포트

목차

I. 서론
 정의

II. 본론
 특징
   환경 호르몬의 종류
   환경호르몬이 인체에 미치는 영향
   환경호르몬에 취약한 아이들에게 미치는 영향
   여성의 건강
   면역기관

III. 결론
 우리나라의 오염실태
   환경호르몬으로부터 가족을 보호하는 7가지 생활요령

본문내용

I. 서론
 정의
환경 호르몬(Environmental hormone)이란 내분비계 교란물질이라고도 불리며, 간단히 정의하자면, “동물이나 사람의 체내에 들어가 내분비계의 정상적인 기능을 방해하거나 교란하는 화학물질”라고 할 수 있다. 1997년 일본 학자들이 NHK 방송에 출연해서 ‘환경’에 노출된 화학물질이 생명체의 체내에서 마치 ‘호르몬’처럼 작용한다고 말해, 화제가 되면서 널리 사용하게 된 것이다.
<호르몬의 수송과정>
화학물질인 환경 호르몬은 크게 두 가지 작용을 통해 천연호르몬과 같은 기능을 한다. 첫째로 생체 호르몬과 환경 호르몬의 화학적 구조가 비슷함으로서 우리 몸이 이를 혼돈해 마치 천연 호르몬인 것처럼 착각을 불러일으키는 ‘모방’ 작용이라고 한다. 모방작용을 일으키게 되면 환경 호르몬은 진짜 호르몬처럼 몸속의 세포 물질과 결합해 비정상적인 작용을 하며, 이 과정에서 원래 체내에 존재하던 천연호르몬의 할 일을 환경 호르몬이 뺏어서 완전히 대체하는 경우가 발생하기도 하는데, 이를 우리는 ‘봉쇄’라고 한다.
즉 환경 호르몬은 정상적인 호르몬의 기능을 모방하거나
봉쇄함으로서 인간의 생식기능 저하와 기형, 성장 장애, 암 유발과 같은 것을 유발한다. 지난 96년 “도둑맞은 미래”라는 책을 통해 문제 제기가 된 이후로 전 세계에 많은 논란을 불러 일으켰으며, 우리나라 역시 환경호르몬에 대한 피해 사례가 속출하며, 이에 대한 많은 연구와 논란 등이 이루어지고 있다.

II. 본론
 특징
외부로부터 섭취하는 물질(외인성 물질, 외래성 물질)
호르몬과 비슷한 작용을 하는 물질(호르몬처럼 작용하는 물질)
호르몬 작용을 저해하는 물질(항호르몬처럼 작용하는 물질)
각종 메카니즘을 통하여 직접적 및 간접적으로 생체의 내분비계(호르몬계)에 영향을 미치는 물질(신경계, 면역계에서의 관여를 통해 호르몬계의 영향을 미치는 물질을 포함)

참고 자료

없음