[호텔경영] 호텔 식음료 마케팅의 표적시장 세분화 전략

목차

서 론

본 론
Ⅰ. 식음료 마케팅 개념

Ⅱ. 시장세분화
⑴ The Process of Market Segmentation
⑵ Segmentation Variables
⑶ Segmentation Strategy
⑷ 서울시내 특1급 호텔 식음료 시장세분화현황

Ⅲ. 시장공략과 표적시장
1. 표적마케팅(target marketing)
⑴ 비차별화마케팅(undifferentiated marketing)
⑵ 차별화마케팅 (differentiated marketing)
⑶ 집중마케팅 (concentrated marketing)
2. 표적시장의 선정

Ⅳ. 사례연구
1. I호텔의 스카이 라운지

결 론

본문내용

제품차별화는 시장세분화를 가져온다. 그러나 시장의 상황이 독점적인 경우가 아니라면 시장세분화는 제품차별화를 가져온다. 첫 번째 경우, 시장이 본질적으로 같을 때는 제품이 세분화의 기능을 한다. 두 번째 경우 우선 시장이 세분된 후 같은 시장에서 경쟁사들과의 제품에 대한 차별화가 뒤따른다.
결국 대부분의 경우 시장의 상황이 독점적이지 않은 경우이므로 표적시장전략은 시장세분화에서 출발한다. 즉, 여러 가지 변수들을 이용한 시장세분화를 실시한 이후 기업의 모든 노력을 집중시킬 시장을 선정한 후 그 시장을 구성하는 구성원들의 Needs & Wants를 충족시킬 수 있는 제품 및 서비스를 제공하게 되는 것이다.

참고 자료

없음