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단백질과 지방이 인체에 미치는 영향

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최초 등록일
2009.09.15
최종 저작일
2008.09
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소개글

단백질과 지방의 설명과 인체에 어떻게 영향을 주는지 조사

목차

단백질
1.단백질이란
2.단백질과 건강
3.단백질의 체내 기능
4.인체영양에서 단백질의 주요 기능

지방
1.지방의 종류
2.지방의 소화 흡수 및 대사
3.지방의 체내 기능

참고문헌
참고사이트

본문내용

단백질
단백질은 건강에 아주 중요한 영양소로서 우리 몸의 근육이나 효소, 호르몬, 항체 등 주요 성분을 구성하며

참고 자료

1. 교양인을 위한 21세기 영양과 건강이야기 제2판.
- 최혜미 라이프사이언스.

2. 건강과 운동기능 향상을 위한 스포츠 영양학 제6판.
- 이명천외7명 라이프사이언스.

3. 인체 영양과 건강
- 이일하 중앙대학교출판부

4. 현대인의 영양과 건강
- 이지원 에이원플러스


참고 사이트
대한지역사회영양학회 http://www.koscom.or.kr/

태그

#영양#인체#단백질#지방

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