유방암 난소암 전립선암 그리고 대장암에 대해서의 국제적인 사망률과 각 음식 소모에 대한 비교

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본문내용

방암 난소암 전립선암 그리고 대장암에 대해서의 국제적인 사망률과 각 음식 소모에 대한 비교.

요약
1978~1979 유방암과 전립선암 그리고 난소암과 대장암에 이르기 까지 이는, 26~30국가에 대해서 1979~1981년에 이르기까지 미국에 의해 출판되었던 음식섭취에 대한 자료를 비교 해본 결과 밀접한 관련이 있음을 알게 되었다. 동물성기름을 섭취하는 것은 여전히 다른 암의 유발성에 대한 증거가 되었다. 특히 이러한 연결고리는, 유방암 같은 경우 폐경기 이후의 여성에 굉장히 특이 적인 것으로 밝혀졌다. 실제로 1964이후로 이후로 상대적으로 유방암 위험이 낮은 국가들에게서 지방 섭취율이 증가함에 따라 유방암 사망률 또한 증가하는 것이 관찰이 되어졌다. 국제적인 이러한 비교는 또한 동물 실험으로 통해 올리브유가 유방암 위험 감소에 연관이 있다는 것을 뒷받침 했다.
이스라엘 국가에서의 과도하게 유방암 사망률과 난소암이 높은 이유는 국제적인 동물성기름 소비와 관련되어 있고 이것은 아마도 이스라엘 국가가 인종이 섞여 있어서 그런게 아닌가 싶다.
암에 의한 사망률과 음식과의 관계를 따지는데 있어서 강력한 경우는 우유와 고기가 유방암에 관련되어 있다는 점과 그리고 우유가 전립선암과 난소암에 관련되어 있다는 것 또한 고기가 대장암에 관련되어 있다는 것이다. 이러한 모든 4종류의 종양 같은 경우 시리얼 섭취와의 관계성은 없는 듯하다. 이러한 경우는 특히 전립선과 난소암의 같은 경우 더욱 그렇다. 비록 일반적으로 전립선암과 유방암의 생존률의 관계와 전립선암과 동물성 지방이 연관성이 있다고 해도

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