창업/사업 가이드 계획서

소개글

창업/사업 가이드

목차

1. 사업의 개요
1-1. 사업의 개념
1-2. 사업의 목적
1-3. 기대 효과
1-4. 사업추진내역

2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아이템의 특성
2-2. 시장 분석
2-3. 자사분석 (SWOT 분석)

3. 사업 추진 계획
3-1. 마케팅 계획
3-2. 추정손익분석
3-3. 소요자금 및 조달계획

4. 사업계획 지연 또는 차질 시 대안


5. 주 메뉴

본문내용

1-1. 사업개념
본 사업은 외식사업으로, 혼자서도 주위 시선을 느끼지 않고 편안히 식사를 할 수 있는 공간을 마련해 주는 특별한 사업 아이템 이다. 우리나라에는 보통 4인용 식탁이 주가 되는 식당을 많이 볼 수 있다. 이는 혼자 먹는 사람에게는 크기만 한 식탁이 부담스럽기도 하고 주위 시선도 한 몸에 받아 밥을 먹는 동안 내내 마음이 불편해 편히 여유롭게 식사를 즐길 수 없다. 또한, 대부분의 사람들은 ‘밥을 혼자 먹느니 굶는 게 낫다’라고 생각하여 혼자 식사하는 사람을 보면 ‘불쌍하다’, ‘안쓰럽다’ 등 연민의 눈으로 바라보아 혼자 식사하는 사람의 마음을 식사하는 내내 불편하게 한다. 하여 칸막이 식탁, 세로로 긴 식탁을 설치하여 개인만의 식사 공간을 제공해주고 MP3, DVD, TV, 책(잡지, 소설, 만화) 등을 마련하여 단순히 식사만 하는 것이 아니라 식사 내내 즐거움도 제공해 준다. 또한, 밥 먹는 사람의 영상이 나오는 DVD화면, 음식 맛을 더욱 깊이 느낄 수 있도록 명상음악제공, 다이어트하는 사람을 위한 느린 음악 제공 등 다양한 이벤트도 할 계획이다.

1-2. 사업목적
요즘 혼자만의 시간을 통해 자기만족과 즐거움을 얻는 나 홀로 족이 늘고 있고, 누에고치를 뜻하는 ‘코쿤’이라는 단어에서 파생된 말로 스스로 왕따를 자처 한다는 ‘코쿤족’이라는 신조어도 생겼다. 이러한 나 홀로 족 현상이 대학가에서도 많이 생겨나고 있는데 한 구인.구직 포털 알바천국(www.alba.co.kr)에서 대학생을 대상으로 조사한 결과 ‘자신이 나홀로족 이라고 생각해 본적이 있는가?’라는 질문에 있다는 의견이 52%, 없다가 48% 차지해 대학생 2명 중 1명은 나홀로족을 경험한 것으로 나타났다. 시간이 지날수록 나 홀로 족은 늘어 가는데 아직 나 홀로 족을 위한 시설이 부족하다. 특히 우리나라는 혼자 밥 먹는 사람을 불쌍히 본다. 때문에 먹는 사람도 주위 시선이 신경 쓰여 식사 내내 불편하기도 하고 식사를 그냥 포기 해 버리는 사람이 대부분이다. 이 때문에 나 홀로 족이 늘어감에 따라 식사공간도 마련되어야 한다고 생각한다.

참고 자료

없음