가상 외식업 사업계획서

소개글

제가 직접 가상으로 외식업을 창업한다는 전제하에 작성한 사업계획서입니다.

목차

1. 사업의 개요
2. 창업자 및 사업추진인력
3. 시장분석
4. 입지 및 상권분석
5. SWOT 분석
6. 마케팅 계획
7. 운영계획
8. 자금조달계획
9. 재무계획
10. 행정계획
11. 일정계획

본문내용

1. 사업의 개요

1) 사업의 개념
`어떤 일을 일정한 목적과 계획을 가지고 짜임새 있게 지속적으로 경영함`이라는 사전 상의 의미 그대로를 이행 및 실천하도록 한다.


2) 내용 및 형태
고객에게 직접 음식을 제조 및 제공하여 이익을 취하는 영리 목적의 독립외식사업경영 형태를 기본 적인 틀로 삼으며 그 내용은 샌드위치 및 핫도그를 주 메뉴로 삼아 판매하는 테이크아웃 형식을 채택한다.


3) 핵심적 특징과 목적
우리는 그 업종에 있어서 `샌드위치`와 `핫도그`라는 서양식을 택하며 본부를 따로 두고 있는 체인 형태가 아닌 우리의 사업 자체를 `1호점` 브랜드로 한다. 즉, 경영형태에 있어서 독립경영점포를 취한다. 또한, 피곤한 하루하루를 보내며 아침잠에 못 이겨 아침을 제대로 챙겨먹지 못하는 것이 다반사이며 늦게까지 공부를 하기 위해서 한 끼의 밥에 가까울 수 있는 간단한 형태의 간식을 원하는 이 나라 모든 학생들의 마음을 누구보다도 잘 아는 수험생 선배로써 그 간절한 마음을 대표해 주 메뉴를 `샌드위치`와 `핫도그`로 하는 테이크아웃 형태의 사업을 선정하게 되었다.


2. 창업자 및 사업추진인력

1) 창업자 소개

창업자는 본 창업 아이디어의 발상 자로써, 경기도 파주 출생으로 초 ․ 중 ․ 고등학교를 파주에서 졸업하고 동국대 경주캠퍼스 호텔관광경영학부로 대학교를 진학하였다. 이후 2학년 과정에서 외식경영학과를 선택, 현재 학군단 후보생 생활과 더불어 외식경영학을 전공 중에 있다.

참고 자료

없음