라면 용기 개발

소개글

우리 생활에서 고객들의 니즈에 맞추어
보다 편리하고 재활용 가능한 포장을 분석, 조사하여
그에 알맞은 라면 용기 개발 과정을 담았습니다.

목차

서론
1. 라면이란
- 라면의 정의 및 역사
- 라면의 특징과 장점
2. 시장 동향 조사
- 국내 회사별 용기 비교조사
본론
1. 개발제품 선정이유 및 타당성
- 설문조사
- 선정이유
2. 선행조사 및 실험
- 포장재 실험
- 문제점 평가
3. 생산지 조사
- 회사소개
- 생산품
- 공정순서
4. 마케팅 분석
- S/T/P분석
- 4P Mix를 통한 Mr.라멘 판매 향상전략
5. 단가
- 회사별 주요 상품별 재질 및 단가
- 용기의 실제 단가
- 포자 재질의 단가
결론
1. 시제품설명
- 용기
- 슬리브 및 리드지
- 슬리브 전개도 디자인
- 리드지 디자인
- 샘플, 리드지, 최종샘플

본문내용

서론
1. 라면이란
1. 라면의 정의 및 역사
① 라면의 정의
면을 증숙 시킨 후 기름에 튀긴 유탕면과,
기름에 튀기지 않은 건면에 분말스프를 합친 것

② 라면의 역사
새로운 식품 라면은 1958년부터 일본에서 개발되어 시판됨
- 중국 유래설
- 일본 자체 개발설

① 라면의 특장점
인스턴트 식품으로 값이 싸고 사용이 편리하여 대중식품으로 인기
수분 함량이 10%이하에서는 미생물이 번식할 수 없으므로 방부제 불필요
저장성이 좋아 비상식품으로 적합
특히 컵라면은 현대의 바쁜 식사형태에 부합

II. 본론 – 개발 제품 선정 이유 및 타당성
2. 선정 이유
기존 시장에 나와 있는 용기면들에 대한
Mr. Ramen의 경쟁력 및 차별화

기존 라면 시장 1위인 신라면과의 대치구도를 통한
시장 성공 가능성

10~20대의 신제품에 대한 기대와 함께
웰빙 트렌드에 부합하는 제품 개발 필요성

2. 문제점 평가
내열성, 보온성, 안정성

개봉부, 접착부, 내용물의 형태 및 고형스프 처리

용기 구조 및 단가

참고 자료

- 라면 / 정지애 / 김영사 / 2005
- 프레시안 뉴스 2007년 10월 16일자
“환경호르몬 걱정 없는 ‘착한’ 컵라면을 찾습니다”
- 중앙일보 2007년 9월 10일자
“컵라면 · 젖병을 전자레인지에 넣는 당신 ‘환경호르몬’에 너무 무관심하네”
- 농심 라면짱 http://www.ramyunzzang.com/ram/etc/site_deft_lst.jsp
- 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 / 아베 쓰카사 / 국일미디어 / 2006
- 맥킨지식 전략 시나리오 / 사이토 요시노리 / 거름 / 2003