막걸리의 세계화

소개글

막걸리의 흥행과 세계화에 관한 글입니다. ㅋ

최근 막걸리 열풍과 더불어 관련 과제도 많은데 도움이 될 것입니다. ^^

목차

< 막 걸 리 의 세 계 화 >

1. 오늘날 소비 추세.
2. 막걸리의 인기비결.
3. 성공사례.
4. 입지조건.
5. 앞으로의 과제.

본문내용

천상병 시인의 시처럼 삼국시대부터 전해져 내려온 막걸리는 옛날 어르신들이 "탁주 반 되는 밥 한 그릇"이라는 말을 하시며 막걸리 두어 잔으로 끼니를 때우는 사람들이 있을 정도로1960년대까지 우리나라에서 가장 많이 소비되는 술이었다고 한다.

곡류, 누룩의 종류, 발효방법, 술 거르는 방법에 따라 막걸리/탁배기/동동주/청주 등으로 구별되어 그 맛과 쓰임이 다양한데요 쌀부족과 불법 카바이트 사용, 장기 유통의 어려움 등으로 그 소비량이 줄어들었던 `서민의 술` 막걸리가 요즘 우리나라 뿐 아니라 가까운 일본을 비롯하여 세계적으로 주목을 받으며 하늘을 찌르는 인기를 얻고 있다고 한다.



(일본에서 판매되고 있는 한국 막걸리랍니다. 이동막걸리/강화막걸리)



특히 일본에서는 몇 년 사이 한류바람을 타고 막걸리 인기가 높아지면서 막걸리 수출이 엄청나게 늘어나고 있다고도 한다. `맛코리(マッコリ)` 라는 이름으로 특히 일본 여성들의 마음을 사로잡은 막걸리. 유산균이 요구르트보다 100배나 많아 피부에 좋고, 몸에도 좋은 웰빙 술로 각광을 받고 있다.

일본 막걸리 붐의 역풍과 갑자기 닥쳐온 경제 위기로 가벼워진 지갑 때문에, 혹은 막걸리의 진면목을 다시 발견한 때문에 국내에서도 막걸리의 인기가 살아나고 매출도 증가하고 있다.

그렇다면 지금 우리에게 막걸리는 무엇일까? 어떤 의미를 가지는 걸까?

참고 자료

없음