프랑스 브루고뉴 와인

*정*

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최초 등록일: 2009.11.09
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프랑스 부르고뉴 와인의 특성
상표에는 포도품종이나 회사 명칭보다 포도밭이 속한 지명이나 포도밭 명칭이 표기 되므로 중요한 지명과 포도밭의 명칭을 기억해야 함

포도의 재배와 와인의 제조가 따로 이루어짐

보르도의 샤토 와인은 포도 재배에서 와인제조 까지 일괄적으로 이루어지지만 부르고뉴의 포도 밭은 주인이 여러 사람인 곳이 많고, 규모가 작아 중간 제조업자(Negociant)에 의해서 와인의 품질 크게 좌우

프랑스 부르고뉴 유명 네고시앙
-Louis Latour 루이 라투르
-Joseph Drouhin 조셉 드루앙
-Piat Pere et Fils 피아 페르 에 피스
-Chanson 샹송
-Patriache 파트리아쉬
-Charles Vienot 살르 비에노
-Jaboulet Vercherre 자불레 베세르
-Pierre Andre 피에르 앙드레
-Bacheroy Josselin 바세르와 조스렝
-A. Bichot 비쇼
-Jean Claude Boisset 장 클로드 브와세

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