국내 외식업체 성공사례 분석 - 본죽

소개글

국내의 외식업체 성공사례중 본죽에 관한 레포트 입니다.
A+ 받았구요 ^^ 다양한 기사나 사진자료도 준비되어 있습니다.
도움되시기 바랍니다.

목차

<서론>
(1) "본죽"의 선정 이유
(2) "본 죽" 기업 소개
1. 기업 소개
2. 경영 이념과 철학

<본론>
(1) ‘본죽’의 SWOT 분석
1. 본죽의 강점 (Strength)
2. 본죽의 약점 (Weakness)
3. 본죽의 위기 (Threats)
4. 본죽의 기회 (Opportunities)

(2) ‘본 죽’의 미래 전망

<결론>
레포트를 마치며

본문내용

(1) "본죽"의 선정 이유

외식 산업론의 리포트 과제로 "성공한 외식산업의 사례"를 조사하며 한 가지 업체를 선정하는데 있어 내가 가장 중요하게 생각했던 세가지 요소가 있었는데, 첫째는, 우리나라의 외식 업체일 것과 두번째, 웰빙과 관련된 음식을 제공할 것, 마지막으로 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 외식 업체일 것 이었다. 이 세 가지 기준에 가장 적합한 외식업체가 바로 한식전문 프랜차이즈 업체인 (주)본아이에프의 "본 죽"이었다. 본죽은 전국에 1000개 이상의 가맹점을 보유하고 있는 대형 외식업체이며, 미국과 일본, 베트남 등 해외에도 진출하여 우리 음식을 세계로 알리는데 앞장서고 있었다. 지금 우리나라가 겪고 있는 심각한 경제 불황 속에서도 "본 죽"이 1000호점까지 돌파하며 성장해 나아가고 있는 이유는 무엇인지, "본 죽"의 앞으로의 전망은 어떠한지에 대해 자세히 알아보고자 한다.


< 관련 기사 - 본죽 가맹점 1000호점 오픈 눈앞 >

[쿠키 사회] 한식세계화의 선두주자로 나 선 본죽이 전국 가맹점 1000호점 시대를 앞두고 국내외의 뜨거운 관심을 끌고 있다. 김철호 본죽 대표(사진)는 21일 “한식세계 화의 거보를 내딛기위해 미 시카고에서 16 일부터 19일까지 열린 국제외식박람회에 참 가해 세계인들에게 한국음식의 우수성을 알 리게 돼 보람이 크다”고 말했다. 김대표는 이어 “한식분야에서는 최초로 전국 가맹점 1000호점 시대를 앞둔 만큼 적극적인 시너 지 효과를 만들어내고 싶다”면서 “창업 만 6년만에 전국 가맹점 1000호점 돌파하는 것은 외국에 로열티를 지불하지 않는 순수 한식을 전문으로 하는 국내 토종프랜차이즈 브랜드로서는 처음”이라고 강조했다.

참고 자료

정창교 [본죽 가맹점 1000호점 오픈 눈앞] 국민 일보, 2009.05.21.
정보철 편집주간 [실패를 딛고 더 넙은 세상으로] 월간 Business&Franchise
김경원 [본아이에프, 본죽 본비빔밥] 머니투데이, 2009.05.22.
김철호 [꿈꾸는 죽장수] 도서출판 거름
본죽 홈페이지 [ http://www.bonjuk.co.kr/ ]
네이버 홈페이지 [ http://www.naver.co.kr/ ]