베이커리시장에서의PB상품

*누*

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최초 등록일: 2009.12.08
최종 저작일: 2009.12; 38페이지/ MS 파워포인트; 가격 3,000원

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유통론 PB상품에 대한 발표 PT입니다

본문내용

제빵 시장의 규모 및 현재상황
빵 및 과자 소비액은 최근 15년간 2.6배 증가
제빵 시장의 규모 및 현재상황
2005년 전체 베이커리 시장규모는 전년 대비 15.7% 성장한 1조6,000억원 수준
제빵 시장의 규모 및 현재상황
지속적인 성장이 기대되는 인스토어 베이커리 시장
누가 사먹을까?
∴ 베이커리 주 고객 : 2~30대 남녀. 전문직, 관리직, 사무직 전업주부, 대학생
출처: “제빵체인 고객의 시장세분화에 관한 연구-내프랜차이즈 베이커리 3사를 중심으로” 한국과학기술원 테크노경영전공 석사학위논문- 고명아
어디서 사먹을까?

라이프
자기표현 욕구 강함, 유명, 고급지향, 건강, 아름다움, 패션, 유행가장민감
출처: “제빵체인 고객의 시장세분화에 관한 연구-국내프랜차이즈 베이커리 3사를 중심으로” 한국과학기술원 테크노경영전공 석사학위논문- 고명아
경제적 미식가형을 타겟으로 삼아 맛과 가격에 중점을 둔 제품 개발
에 착안
편의점 베이커리 구매고객의 특성
주 구매 베이커리 구입 장소 방문 이유(주관식)
출처: 소비자의 편의점 이용과 베이커리 선택이 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구 경희대 테크노 경영대학원 글로벌 경영학과 김동선 석사학위 논문-
편의점 베이커리 구매고객 특성
쉽게 이용가능
저렴한 가격
편의점 베이커리 구매고객의 특성
편의점 베이커리에 대한 불만족

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없음

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다음으로는 꼬칼콘이 6.3%, 포카칩이 6.0%, PB스낵이 3.9%, 프링글스가 ... 소매 시장에서 양산빵과 베이커리 전문점의 판매량의 비중은 전체 시장을 기준으로 ... 이처럼 빵 소비가 늘어나면서 베이커리 전문점의 시장 규모도 2015년 3.7조원
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성공사례 SPC 68페이지

호점 개점 2004. 01. 01SPC 그룹 출범 2005 . 10. 14PB ... 기업소개 프랑스 정통 베이커리를 지향하는 고급 프랜차이즈 베이커리 브랜드Mon ... 전략상품의 구분 가격 경쟁 우위 해피포인트 카드 Marketing Mix
GS25 마케팅전략분석과 GS25 미래전략 제시 5페이지

GS25에서는 현재 PB상품 매출비중이 30%에 육박하고 있다.(2) 무인편의점GS25는 ... 우량점포 위주의 개점을 원칙으로 지켜오고 있다”고 설명했다.무인편의점과 베이커리형 ... GS25 마케팅전략 분석(1) PB마케팅GS25는 자체 판매시점 관리시스템을
혁신과 기술경영 마켓컬리 A+ 리포트 27페이지

또한 마켓컬리는 기존의 평범하고 저렴한 가격으로 승부하던 PB상품을 고급화하여 ... PB브랜드 ‘컬리스(Kurly’s)를 런칭했다. ... 컬리스는 우수한 품질을 바탕으로 우유, 계란, 베이커리 고기 등 식품뿐만
홈플러스 기업분석,홈플러스 마케팅,홈플러스 유통서비스,홈플러스 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p 58페이지

상품 활성화 (1) 4P 홈플러스 PB 상품 • 2001 년 , PB 상품 ... 가격과 품질의 다양화 추구P roduct _ 홈플러스 PB 상품 활성화 ( ... 익스프레스 1 호점 오픈 • 신선물류 서비스센터 오픈 • 신라호텔과 합작 , 베이커리
CU 마케팅전략과 미래방향제시 5페이지

또한 CU는 아웃소싱을 통한 자체 PB상품 생산을 통해 CU만의 차별화된 ... 데이터를 분석하여 주택가와 학원가, 오피스 지역 등 입지와 고객 특성에 맞춰 베이커리 ... 편의점 시장상황분석3. CU 마케팅전략 분석4. CU 미래방향제시1.
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성공을 바탕으로 베이커리 시장에까지 진출하였으며, 놀부도 보쌈사업 분야에서 ... (PB) 개발을 통해 수익구조를 개선하였다. ... 카페베네에서도 커피전문점이라는 새로운 업종을 개척하였고, 미스터피자 역시 피자시장에서의
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제조업체와의 생산 파트너십 구축 경쟁 브랜드와의 차별적인 유통망 관리 베이커리 ... 마켓컬리와 유사 타겟 고객층 가성비 〈 가심비 고객의 취향 저격 차별화된 PB ... 70 조 ) 및 DOORDASH ( 시장가치 13 조 ) 의 업체들와 고객
기업분석-오아시스 마켓의 CCVID를 분석하고, operation(공급측면), value creation(소비자접점 측면)에서 현재 진행하고 하고 스마트경영 세부사항을 분석하십시오 6페이지

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아워홈,식자재유통산업,3C분석 31페이지

상품 개발 활발 → 중소가공업체의 비중 증가 , 식자재 안전성 및 품질 ... 3C 분석 ③식품가공업체 채널의 특성 총 15 조 규모 유통업체의 자체 PB ... : 350 여 가지의 베이커리를 하루 4 만개 이상 .
창업계획서 9페이지

상품, 치킨, 카페, 베이커리 등 독자적 상품 및 서비스의 특징과 상품 ... 외적요인으로 분류되는데 전자는 가맹점 수가 가장 큰 영향을 끼치는 요소로 PB ... 이후 프랜차이즈 편의점 도소매 사업체 수가 폭발적으로 증가한데 비해 총 시장
마켓컬리 마케팅 분석 A+ 리포트 15페이지

이미지 제고 경쟁브랜드와의 차별적인 유통망 관리로 고객가치를 창출하며 베이커리 ... 더불어 타 경쟁사와는 다른 가심비를 강조한 차별화된 PB 제품을 개발해 나감으로써 ... 가장 위협적인 것은 새벽 시장의 포화가 주요하다.2-4.
축산물 유통 경로 - 주요 축산물의 유통 경로 특징 및 문제점과 해결방안을 중심으로 18페이지

문제점이 있다.계란은 별도의 가공과정을 거치지 않고 그 자체로써 완전한 상품이 ... 국내 닭고기가 경P센터/인라인생산농가 포함)에서 유통업체의 브랜드제품, PB제품 ... 구분한다.- 왕·특란은 주로 가정으로, 대·중·소·경란은 요식업소, 파란은 베이커리