소화와 흡수

소개글

소화와 흡수

○ 인체는 생명을 유지하기 위해 섭취한 음식물을 체내에서 소화, 흡수 및 대사의 세 과정을 통해 에너지로 전환
○ 소화(digestion): 음식물 중에 들어 있는 큰 분자 상태의 영양소를 소화관의 점막을 통해 흡수될 수 있는 작은 입자로 가수분해하는 것을 의미( 저작, 소화관의 기계적 작용, 소화효소에 의한 화학적 작용)
○ 흡수(absorption): 가수분해된 영양소의 최종분해 산물들이 소화관의 점막을 통해 체내로 이동되는 것
○ 대사(metabolism): 영양소가 에너지와 열로 전환되고 새로운 물질이 합성되는 모든 과정


소화기계의 구조

● 소화관: 구강 - 인두 - 식도- 위- 소장- 대장-항문, 약 9m의 관
● 타액선, 간, 담낭, 췌장 등이 소화관에 개구하여 소화액을 공급
● 소화관의 횡단구조: 점막, 점막하, 근육 및 장막으로 4층
● 점막: 상피세포와 이를 지지하는 결합조직으로 구성, 상피세포는 외분비선으로 소화액과 점액을 분비

목차

소화와 흡수
소화기계의 구조
소화관의 구조
음식물 섭취

본문내용

○ 인체는 생명을 유지하기 위해 섭취한 음식물을 체내에서 소화, 흡수 및 대사의 세 과정을 통해 에너지로 전환
○ 소화(digestion): 음식물 중에 들어 있는 큰 분자 상태의 영양소를 소화관의 점막을 통해 흡수될 수 있는 작은 입자로 가수분해하는 것을 의미( 저작, 소화관의 기계적 작용, 소화효소에 의한 화학적 작용)
○ 흡수(absorption): 가수분해된 영양소의 최종분해 산물들이 소화관의 점막을 통해 체내로 이동되는 것
○ 대사(metabolism): 영양소가 에너지와 열로 전환되고 새로운 물질이 합성되는 모든 과정


소화기계의 구조

● 소화관: 구강 - 인두 - 식도- 위- 소장- 대장-항문, 약 9m의 관
● 타액선, 간, 담낭, 췌장 등이 소화관에 개구하여 소화액을 공급
● 소화관의 횡단구조: 점막, 점막하, 근육 및 장막으로 4층
● 점막: 상피세포와 이를 지지하는 결합조직으로 구성, 상피세포는 외분비선으로 소화액과 점액을 분비
● 점막하층: 점막층을 지지하는 결합조직으로 구성, 혈관, 림프조직과 신경이 분 포
● 근육층: 구강, 인두, 식도상부 및 외항문 괄약근 제외하고 모두 평활근 → 외측(종주근-수축시 길이가 짧아짐), 내측(윤상근-관의 내경이 좁아짐)
● 장막층 식도를 제외한 소화관의 가장 바깥을 싸서 소화관을 보호, 지지하는 역할, 장간막과 연결
● 장간막: 소화관을 출입하는 신경, 혈관 및 림프관이 위치


소화관의 구조

◎ 자율신경이 분포
◎ 부교감 신경: 소화액분비 촉진
◎ 교감신경: 억제
◎ 내원성 신경총: 근층간신경총, 점막하 신경총 - 소화관의 여러 가지 자극에 반응하여 근원성으로 국소적 수축을 할 수 있는 능력을 가진다.

음식물 섭취

◇ 음식물 섭취량 조절- 시상하부에 의하여 이루어진다.
◇ 섭취중추: 섭식중추, 포만중추가 상호 길항적으로 작용하여 음식물 섭취를 억제 또는 촉진하는 것
◇ 항당기설(glucostat theory): 혈당치가 낮아지는 경우 섭식중추가 흥분하고 혈당치가 올라가게 되면 포만중추가 흥분한다는 것

참고 자료

없음