농심 기업의 해외진출 사례 조사, 신라면

소개글

우리나라 기업 중 식품업체인 농심의 연혁에 대해서 살펴보고
국내에서의 경쟁 구도와 해외 진출 상황에 대해서 알아본다.
대표 상품으로 신라면이 있다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 농심 기업의 발전 및 해외진출상황
1. 기업소개
1) 기업이념
2) 기업연혁
3) CL
4) 제품소개

2. 해외진출사례
1) 해외진출배경
2) 중국시장
3) 미국시장
4) 그의 국가

3. 경쟁사 분석

4. 농심의 향후 전략

Ⅲ. 결론

※ 참고문헌

본문내용

(5)농심의 대표식품- 신라면

②신라면 개발과정
현재 시중에 나와 있는 농심의 라면들도 이들의 정성어린 손길과 끈질긴 탐구정신으로 빚어낸 걸작들이다. 저마다 독특한 국물맛과 면발을 자랑하며 소비자들의 선택에 만족을 주고 있다. 국민의 입맛을 표준화할 수 있는 라면을 개발하는 것은 결코 쉬운 일이 아니다. 만인에게 사랑받을 수 있는 최고 품질의 라면이 이들 라면 전문 연구원들의 지상 목표이다. 국민 소득의 증가로 우리 국민들의 입맛은 하루가 다르게 변하고 있으며 그 입맛의 방향과 흐름을 과학적으로 진단해 가장 대중적인 맛을 찾아내야 한다. 그러나 만인의 사랑을 단번에 받을 수 있는 국물맛이란 하루아침에 찾아지는 것이 아니다. 수천 번의 실험을 거치고 전 생산과정을 축소해 놓은 미니공장에서 면발, 스프, 그리고 국물 맛의 최고치를 찾는 것이 라면 전문 연구원들의 하루일과이다. 연구원들이 실험을 위해 먹는 라면의 양은 하루 평균 3 봉지 정도. 면발과 국물이 완벽히 준비된 상태에서 20여 차례나 시식을 한다. 단순히 먹는 것이 아니라 초시계와 비이커로 정확히 계산하면서 먹어야 한다. 물의 양과 온도, 끓이는 시간에 따라 국물의 맛이 완전히 달라지기 때문이다. 이렇듯 규칙적인 식습관을 갖지 않으면 견디기 힘든 작업이 바로 라면맛 연구 작업이다. 수천 번의 시식 과정을 거친 라면이 어느 정도 완성 단계에 이르게 되면 30여명의 전문 감별사들이 1차 검증을 실시한다. 여기에 합격 판정을 받은 후 일반 소비자들이 평가하는 블라인드(blind) 테스트를 거쳐야 비로소 상품으로 나오는 것이다. 스프와 면발이 완벽하게 조화를 이루는 최상의 맛이 결정되어야 대량생산에 들어간다. 새로운 라면 1개가 탄생하는 데는 1년 이상의 시간이 소요된다. 매콤한 라면국물의 대명사로 불리는 농심의 <辛라면>. 辛라면 전까지는 간장과 된장 같은 전통적 장맛이 국물의 근간을 이루었다. 기름에 튀긴 면맛을 갈끔하게 할 수 없을까 고민하다 소고기 국물을 바탕으로 매운 맛을 연구해 제품이 탄생하게 된 것이다.

참고 자료

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파이낸셜뉴스 경제 이성재기자 2004.11.14
2005년 전경련 중국 식품산업 동향분석 보고서