[관광경영] 동양 호텔과 서양 호텔의 발전 과정 고찰

목차

제1장 관광현상과 숙박시설(호텔)의 역사적 발전과정
제1절 서양 숙박시설(호텔)의 발전과정
Ⅰ.고대의 관광현상과 숙박시설(호텔)
1. 이집트 시대
2. 그리스 시대
3. 로마 시대

Ⅱ. 중세와 근대의 관광현상과 숙박시설(호텔)
1. 중세 도시시대
2. 그랜드 투어(Grand Tour)시대와 영국
3. 프랑스
4. 독일
5. 스위스

Ⅲ. 미국의 호텔발전 과정
1. 초기의 숙박시설
2. 시티 호텔의 등장과 제1차 황금기
3. 근대호텔의 출현과 트레몬트 하우스
4. 제2차 황금기와 스타틀러
5. 공황기
6. 회복 정착기
7. 모텔(motel)의 발전기

제2절 동양의 숙박시설(호텔)의 발전과정
Ⅰ.일본의 호텔 발전과정
1. 초기의 호텔생성
2. 일본호텔의 현대

Ⅱ.한국 숙박시설(호텔)의 발전형태
1. 고대 숙박시설의 발전과정
2. 조선조 시대
3. 호텔의 생성시대
4. 철도호텔의 발전기
5. 현대호텔의 발전형태

☞참고 문헌

본문내용

20세기 중엽부터 우리나라의 철도운행이 성행하였고, 일본 항공이 취항한 후, 1929년 9월 10일에는 정식으로 우리나라에도 항공노선이 개설되면서 특히, 일본인들의 출입이 많아지게 되었다. 무엇보다도 한일합병(1910) 이후 일본의 식민지 정책하에 도시의 번창과 도시인구의 증가와 함께 많은 여행자들이 편리해진 교통수단을 이용하여 이동이 많아지게 되었던 것이다. 1960년 이후의 호텔의 출현을 보면, 아스토리아 호텔(Astoria Hotel)이 1960년 10월 6일에 객실 25실로 개업을 하고, 메트로 호텔(Metro Hotel)이 동년 12월 15일에 객실 80개를 가지고 문을 열고, 그랜드 호텔(Grand Hotel)이 1962년 2월 14일에 33개의 객실로, 부산의 동래호텔이 동년 4월 1일에 62실로 각각 영업을 개시하여 우리나라 민영호텔의 선구자가 된 것이다. 뭐니 뭐니해도 1963년 4월 8일에 개관한 워커힐(Walker Hill)의 등장은 우리 나라 호텔산업계에 큰 발전의 효시를 가져다 준 셈이다.

참고 자료

전원배..호텔경영학개론..백산 출판사
김의근 외..호텔경영학개론..백산출판사