주류시장의 문화 경쟁 미래-전력전자

소개글

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주류시장의 과거 현재 미래

목차

[1] 10년간의 과거, 그리고 현재
[2]전통주와 소주의 경쟁
[3]세계 주류시장
[4]참조

본문내용

[1] 10년간의 과거, 그리고 현재
※2009년 7월로 창간 10주년을 맞은 주류저널은 창간 특집으로 주류저널과 함께 한 대한민국 주류 10년사를 간략하게나마 정리한 글이다. 특집기사를 통해 국내 주류시장의 10년을 일목요연하게 정리 되어있다.
①소주 시장몇 십 년의 역사를 가진 국내 소주 시장은 1990년대 말부터 순하고 부드러운 새로운 소주의 시대로 접어들었다. 중장년층 남성위주이던 소주 소비층이 젊은 층과 여성층으로 옮겨 오고, 음주 형태가 편하게 즐기는 문화로 바뀌어 소비자들의 맛과 질에 대한 욕구가 높아졌다.
Check Point Ⅰ1990년대 소주의 새로운 시대 시작긴 역사 동안 소주 시장 1위를 고수해온 진로가 두꺼비 그림과 빨간 뚜껑으로 기억되는 진로소주에 뒤이어 1998년 대나무 숯의 효능을 소주 제조과정에 접목시켜 잡미와 불순물을 제거한 알코올 도수 23도의 ‘참이슬’을 출시하고, 지방 소주사 선양과 무학도 각각 ‘시원’, ‘화이트’ 등을 출시하면서 낮은 도수 소주의 시대가 시작되었다. 이후 소주는 각사 마다 리뉴얼을 거치면서 22도에서 21도로 20도에서 19.8도, 19.5도로, 다시 18.5도가 되기까지 수 차례에 걸쳐 0.5도, 0.3도, 0.1도의 근소한 차이를 두며 빈번하게 낮아졌다. 도수 경쟁은 주질 개선과 공법 강화 등으로 전개되어 첨가물 경쟁으로 이어졌고 병 모양과 라벨 역시 이전의 소주들에 비해 좀 더 세련되고 신선한 외양을 갖추며 변모하게 되었다. 제품의 변화에 따라 광고와 이벤트, 브랜드 웹사이트 등 마케팅 전반에 걸쳐 소주는 더 젊게, 더 세련되게, 더 매력적으로 진화되고 있다.
이러한 단계적인 변화는 1990년대 말부터 소비자의 욕구 수준이 향상되었기 때문이다.소주는 가정시장 소비율이 적고 주점시장 소비율이 대부분을 차지한다. 이 주점시장은 제조사에서 도매장을 거쳐 소비자에게 전달된다는 구조 속에서 제조사의 영업력이 소비를 좌우하는 형태였고 이 흐름이 쉽게 바뀔 수 없었다. 이러한 소비 시장이 변화한다는 것은 소비의 양상이 제조사 위주에서 소비자 위주로 변모하면서 소비자 스스로 제품을 선택하는 시대로 이동하고 있음을 시사한다.

참고 자료

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LPOD&mid=tvh&oid=057&aid=0000042301
◪http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=4&dir_id=41401&docid=1035075&qb=7KO866WY7Iuc7J6lIOq3nOuqqA==&enc=utf8&pid=frU1adoi5UKssc4k7v8sss--207232&sid=SrXz5aLvtUoAAEwEFew
◪http://cafe.naver.com/wiseinvestor.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=3185