클로렐라와 스피루리나

소개글

클로렐라와 스피루리나에 대한 리포트입니다.

목차

1. 클로렐라
1) 개요
2) 성분
3) 효과
2. 스피루리나
1) 개요
2) 성분
3) 효과
3. 스피루리나 VS 클로렐라

본문내용

1. 클로렐라
1) 개요
클로렐라는 1890년에 발견된 녹조류 식물이지만 기원은 31억년전 지구 탄생 초기로 밝혀져 고대 식물중의 하나이다. 바이어링크(네덜란드)학자에 의하여 처음으로 발견된 이후 식품으로서 가치가 뛰어나 클로렐라「꿈의 식품」「미래식량」또는 「완전식품」으로 불리고 있다.
어원은 그리스말로 ‘녹색’을 의미하는 ‘Chloros’와 라틴어로 ‘아주 작은 것’을 의미하는 `Ella` 의 합성어이다. 녹민물ㆍ습지 등에서 흔히 볼 수 있으며, 세포의 크기는 0.002mm ∼ 0.01mm의 적혈구 크기로 구형 또는 타원형이다.
편모가 없어 운




3. 스피루리나 VS 클로렐라
일본의 클로렐라 연구의 1인자였던 나까무라 히로다끼 박사는 자신의 저서에서 "클로렐라 식량화의 결점은 수확상의 문제 및 소화성이 나쁜 것인데 스피루리나는 이것을 극복함과 동시에 영양가의 관점에서도 클로렐라보다 우수하다"고 말했다.
클로렐라도 높은 영양가를 가지고 있으나, 스피루리나에는 훨씬 못 미치며, 세포벽이 단단하고 셀룰로오즈로 구성되어 있다.

참고 자료

없음