글루코사민

소개글

글루코사민에 대한 레폿

목차

◉ 건강기능식품이란?
◉ 글루코사민
- 요약 -

본문내용

◉ 건강기능식품이란?

건강 기능 식품은 인체의 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 기능를 얻기 위하여 정제, 캡슐, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 가공한 식품으로, 과거에는 의약품, 의약대체품, 건강식품으로 분류되었으나 2002년 8월 이후 건강 기능 식품 특별법 체계 내에서 건강 기능식품으로 거래되고 있다.
의약품과의 차이점은 △건강기능식품은 주로 생물, 식물에서 추출한 소재나 신체에 존재하는 효소 등으로 신체의 항상성을 유지시키며 대사를 촉진시키는 반면, △의약품은 신체에 대한 이물질로써 대사를 억제하거나 저해하는 것이 많고 신체의 항상성을 교란하거나 거부반응을 유발할 수 있다는 점이다.
건강기능식품은 식품공전에 고시되어 사전 인증이 불필요한‘고시형 건강 기능 식품’과 원료 성분 인정 절차와 제품 인정 절차를 거쳐 품목 제조신고를 해야 제품을 판매 유통할 수 있는‘개별 인정형 건강 기능식품’으로 구분된다.



◉ 글루코사민

1. 글루코사민?
글루코사민은 우리 몸의 관절 및 연골의 구성성분이다. 연골 기질을 구성하는 주요한 성분인collagen(10~15%)과 proteoglycans(5~10%)중 Proteoglycan은 여러 개의 glycosaminoglycan이 붙어있는 구조를 가지고 있는데, 이 glycosaminoglycan과 proteoglycan을 만드는 과정에 쓰이는 주요 성분이 바로 glucosamine이다.
이 글루코사민이 체내나 관절안에서 결핍하게 되면 관절내에서의 세포의 신진대사에 장애가 생기게 된다.
글루코사민은 무코다당의 구성 성분으로서 자연계에서도 널리 분포되어 있다. 특히, 갑각류의 껍질에는 키틴질로서 많이 포함되어 있고, 따라서 이들 껍질이나 동물의 연골을 먹으면 글루코사민이 보충된다고 생각하기 쉬우나 먹은 것이 그대로 흡수되는 것은 아니다.
특히 키틴질은 인체에 흡수 되지 않는다. 그러므로 게나 새우의 껍질로부터 추출한 키틴을 다시 분해시켜 효과적으로 흡수되게 한 것이 바로 이”글루코사민”이다.

참고 자료

식품의약품안전청

코리아헬스로그

관절염 치료제, 글루코사민과 콘드로이틴. Stephen Barrett, M.D.

굿닥터