[대동물학]젖소에대해서

소개글

대동물학 젖소 부분 시험정리 및 요약입니다

목차

1. 젖소의 품종에 대하여 설명할 것
2. 젖소의 개량에 대하여 설명할 것
3. 젖소의 경제형질에 대하여 설명할 것
4. 송아지에 대한 사료급여 요령중 반추위 발달에 대하여 설명할 것
5. 고 능력우의 사양관리목표에 대하여 설명할 것
6. 농가 원유관리 요령 중 위생적인 착유와 유방염진단에 대하여 설명할 것
7. 안전우유 생산을 위한 농장단계 HACCP의 항생제 무잔류 우유생산방법에 대하여 설명할 것

본문내용

1. 젖소의 품종에 대하여 설명할 것
우리나라에서는 주로 홀스타인만이 사육되고 있지만 외국에서는 홀스타인외에 저지, 건지, 에어셔, 브라운 스위스 그리고 레드데니쉬나 유용 쇼트혼 등 여러 품종이 사육되고 있다.
1)져지(Jersey)
브레톤(Bretonne)종과 놀만디(Normandy)종이 교잡되어 성립된 것으로 미국 영국 그리고 호주 등에서 사육되고 있으나 그 수는 홀스타인보다 많지 않다. 모색은 회갈색 또는 담갈색이 많고 요각·십자부 복부는 담색이고 꼬리는 흑색이다.
2)건지(Guernsey)
영국·미국·캐나다 등에 다수 분포되어 사육되고 있으나 현재 우리나라는 거의 사육되고 있지 않다. 모색은 담황색 적황색 그리고 황갈색 바탕에 백색반 점이 뚜렷하고 한계가 분명하다. 코와 눈 주위는 담색이고 유방의 털은 백색이다.
3)에어셔(Ayrshire)
영국 스코틀랜드에서는



7. 안전우유 생산을 위한 농장단계 HACCP의 항생제 무잔류 우유생산방법에 대하여 설명할 것
-모든 치료가축의 확인과 치료일지를 정확히 기록하고 착유하는 사람모두가 쉽게 알 수 있도록 표시
-항생제 첨가사료는 반드시 무첨가 사료와 따로 분리하여 보관
-치료가축은 마지막에 착유하며 다른 우유에 오염되지 않도록 주의
-약물방지를 위해 권장한 휴약기간을 철저히 준수, 특히 젖소가 건유기 항생 제를 주입할 경우는 건유기 항생제의 휴약기간이 최소 40일 이상이므로 건 유기간 60일을 준수한다
-비유기용 유방내 주입제와 건유기용 유방내 주입제는 따로 분리하여 보관, 농가에서 제조회사에서 권장한 용법 및 용량, 투약경로, 휴약기간을 잘 지켰 음에도 휴약기간이 건강한 가축을 대상으로 설정되어 있으므로 환축에서는 다소 배설속도가 느려 잔류물질 양성이 나오는 경우가 있다.
-항생제치료와 구충제는

참고 자료

없음