미생물-3. 평판배양법 Spreading 및 집락수 측정

소개글

미생물실험 중에 평판배양법 Spreading 및 집락수측정 실험을 바탕으로 작성한 레포트입니다.

목차

1. 실험 목적 및 원리
2. 재료, 시약, 기구
3. 실험 방법
4. 결과
5. 고찰 및 이해

본문내용

1. 실험 목적 및 원리
∞ 평판배양법(Spreading)
Broth에 담긴 세균을 실험에 사용할 수 있도록 희석하고 Colony 생성을 위하여 고체 배지에 배양시킨다.
∞ 집락수의 측정
희석비율과 배지에 배양되어 있는 Colony의 수를 계산하여 원래 Broth의 1㎖ 당 집락수를 알아본다
2. 재료, 시약, 기구
∞ 평판배양법(Spreading)
Salmonella typhi., Macconkey 배지, NA 배지, 멸균 증류수, 시험관, 페트리접시, 알코올램프, 피펫, Spreader
∞ 집락수의 측정
세균을 배양한 배지, 싸인펜 등
3. 실험 방법
∞ 평판배양법(Spreading)
Ⅰ. 배양액의 희석- 10배수법으로 희석한다.
① 시험관에 라벨링을 한다.
② 알코올램프를 켜고 배양액을 vortexing한다.
③ Broth에서 파란피펫으로 1000㎕(=1㎖)을 취하여 9㎖의 증류수가 담긴 시험관에 희석하고 vortexing한다.
④ 희석한 ②번 시험관에서 1000㎕(=1㎖)를 취하여 다음 시험관에 희석하고 vortexing한다. 이와 같은 방법으로 두 번 더 희석한다.
Ⅱ. 희석액의 접종
① 멸균된 고체배지를 준비하여 희석비율을 기록한다.
② 노란색 피펫을 사용하는데, 피펫을 살짝 멸균하여 각 희석비율에 맞추어 배지에 100㎕(=0.1㎖)을 가한다.
③ Spreader를 멸균하여 배지에 희석액이 모두 스며들 때까지 골고루 도말, 확산 한다.
Ⅲ. 배양

참고 자료

John Garbutt, 『Essentials of Food Microbiology』, Arnold, 1997, pp.51-52
박신인, 『식품미생물학 실험서』, 효일, 2004
이갑상, 『미생물학 분자생물학사전』, 대학서림, 1997