8. Salmonella spp.와 Staphylococcus aureus의 생화학적 실험과 API kit를 이용한 장내세균 및 그람음성간균의 동정

소개글

미생물 실험중,Salmonella spp.와 Staphylococcus aureus의 생화학적 실험과 API kit를 이용한 장내세균 및 그람음성간균의 동정 실험을 하고 작성한 레포트

목차

1. 실험 목적 및 원리
2. 재료, 시약, 기구
3. 실험 방법
4. 결과
5. 고찰 및 이해
6. 참고문헌

본문내용

1. 실험 목적 및 원리
두 균의 생화학적 실험은 Salmonella spp.가 carbon source인 citrate를 이용하는 원리를 이용하여 Simmon citrate agar로 Salmonella spp.를 동정하고, Staphylococcus aureus가 deoxyribonuclease를 생성하는 원리를 이용하여 배지의 DNase가 deoxyribonucleic acid를 분해하는지 알아보아 Staphylococcus aureus를 동정하는 실험이다.
API kit는 미생물검출을 위한 다양한 시약들이 들어있는 kit를 이용한 실험으로 API 20E 스트립이며, 20가지의 건조된 기질을 함유하고 있는 20개의 튜브로 되어있다. 이 테스트 튜브들에 세균부유액을 접종하고 배양시키면 반응산물에 의해, 또는 보조시약의 첨가로 인해 색이 변화되며, 이를 통하여 결과를 판단할 수 있다. 또 배양 후 동정용 소프트웨어 APILAB Plus를 이용하여 결과를 판독하면 보다 정확한 균의 종류를 알 수 있다.
2. 재료, 시약, 기구
ⅰ Salmonella spp.생화학적 실험: SImmon citrate agar 사면배지, 백금이, 시험관, 피펫, 알코올램프, 균주 등
ⅱ Staphylococcus aureus생화학적 실험: DNaseqowl, 0.1N-HCl, 백금이, 알코올램프, 균주 등
ⅲ API kit 동정실험: API kit set(스트립, 배양트레이, 뚜껑), 증류수, 피펫, 백금이, 알코올램프, mineral oil, palcon tube, 두가지 균주, TDA 시약, JAMES 시약, VP 시약 등
- oxidase test: 슬라이드글라스, 균주, 증류수, filter paper, ox시약, 피펫 등
3. 실험 방법
ⅰ Salmonella spp. 생화학적 실험
① Simmon citrate 사면배지(3.5㎖) 세개를 준비한다.
② 사면배지에 라벨링을 하고 각각의 번호를 맞추어 백금이로 한 colony를 취하여 획선 도말한다.
③ 37℃에서 48시간정도 배양한다.

참고 자료

John Garbutt, 『Essentials of Food Microbiology』, Arnold, 1997
박신인, 『식품미생물학 실험서』, 효일, 2004
이갑상, 『미생물학 분자생물학사전』, 대학서림, 1997