라면의 역사(그 모든것)

소개글

역사를 조사해오라... 라는 레폿이 있었는데 이걸로 A+ 받았습니다.
사진, 신문기사, 그래프, 표 싸그리 다 들어가있습니다.
그렇다면 양식은? 보시면 아시겠지만 깔끔 그 자체입니다. ^^

목차

서 론
라면에 대한 대중의 인식과 소비량의 관계
본 론
1. 라면은 언제 처음 나왔을까?
1.1 라면의 유래
1.2 당시 라면에 대한 인식과 인기
1.3 「라멘」과 「라면」의 차이점
2. 라면은 어떻게 변해왔나?
2.1 (삼양)라면의 포장 변천사
2.2 다양한 종류의 라면 등장
2.3 생산량의 변화
3. 오늘날의 라면 시장
3.1 라면의 시장현황
3.2 업체별 시장 점유율
3.2 소비사가 뽑은 참 좋은 브랜드 「농심」
결 론
라면의 인식의 변화와 그 미래

본문내용

서 론
우리의 식생활 변천사 중 특히 라면의 발명은 식생활 변화에 큰 영향을 주었다. 특히 인스턴트 라면의 대중화는 그 변화의 주축이라고 해도 과언이 아니다. 그러나 모든 것이 과하면 탈이 나듯이, 염분함량이 높고 화학조미료(MSG)가 들어간 라면을 많이 먹게 되면 영양불균형과 각종 질환을 유발할 수 있다. 이러한 문제점은 소비자들 또한 잘 알고 있다. 그럼에도 불구하고 2006년 4월 개최된 세계라면총회(World Ramen Summit) 서울대회에서 소개된 라면에 관한 주요 소비 통계에 따르면, 한국인 한 사람이 먹은 라면은 무려 75개로 1인당 소비량 면에선 세계 1위를 차지했다.
< 2005년 기준 주요 국가별 라면 소비량 >
국가별로 라면 소비가 가장 많았던 곳은 중국이 440억개로 1위, 인도네시아 124억개, 일본 55억개, 미국 39억개의 순위였다.
국내의 경우 36억개로 소비량에 있어 5위를 차지했으며, 지난해 한국인 한 사람이 먹은 라면은 무려 75개로 1인당 소비량 면에선 1위를 차지, 반면 라면 소비가 가장 많았던 중국은 30여 개에 불과한 것으로 나타났다.
출처 : 세계라면협회
사실 이러한 인기는 가까운 마트나 편의점에만 가도 쉽게 확인할 수 있다. 옆의 「그림 1」은 가까운 마트에서 찍은 사진이다.



결 론
앞에서 최초의 라면인 「삼양라면」에서부터 현재 소비자의 사랑을 한 몸에 받고 있는 「농심라면」에 이르기까지 라면의 역사를 살펴보았다.
물론 라면에는 문제점도 분명 존재하지만 농심의 「건면」과 같이 이러한 문제점을 보완하기 위해 계속해서 노력하고 있다.
특히 농심은 「코리아 매운맛 세계와 통했다」, 「상식을 깬 프리미엄 마케팅」등의 Head Line으로 신문 지상을 뜨겁게 달구고 있다.
뿐만 아니라 웰빙 바람을 타고 「된장」을 수프 재료로 한 라면이 속속 출시되면서 변화를 일으키고 있다. 한국야쿠르트가 지난해 9월 「장라면」을 출시한 데 이어, 삼양식품은 11월 「된장라면」을, 오뚜기는 지난 2월 「미소라면」을 출시했다. 이들 제품은 웰빙 붐 속에서 부드러운 맛을 선호하는 소비자들을 겨냥, 한결같이 된장을 수프 재료로 한 것이 특징이다.
또한 업체들은 기름에 튀기지 않는 방식으로

참고 자료

- 세계라면협회 발표 자료
- 한국라면협회 보도 자료
- 조선일보 추억엽서 대한민국60년 기사 참조
- 삼양라면 공식 홈페이지 (http://www.samyangfood.co.kr/)
- 농심라면 공식 홈페이지 (http://www.nongshim.com/)
- 소비자가 만드는 신문 기사 발췌
- 사진 : 네이버(www.naver.com), 네이트(www.nate.com)