옥수수 사일리지 제조과정

소개글

옥수수 사일리지 제조과정 간단하게 정리했습니다.

목차

1. 수확적기
2. 예건(수분 조절 - 건조)
3. 절단
4. 재료의 담기(충진)와 진압

본문내용

옥수수 사일리지
※당분 풍부해 첨가물 첨가하지 않아도됨, 수분함량 적당하여 예건하지 않아도됨
1. 수확적기
▶ 황숙기에 수확 : 옥수수 암 이삭으로부터 수염이 50% 정도 나온 후 평균 35~42일 되었을 때 수확
▶ 수확 시 수분 함량 70% 정도
- 일찍 수확할 경우 수분 함량 높아 사일리지 제조시 썩고, 늦게 수확 시 수분 함량 낮아 사일리지 제조시 발효가 일어나지 않음
▶ 옥수수 알곡의 유선이 확실히 형성되었을 때
2. 예건(수분 조절 - 건조)
▶ 적정 수분 함량 65~70%
- 특별한 수분 조절 필요 없음
▶ 간이 수분 측정법 : 손으로 절단한 재료를 꽉 쥐었을 때 물기가 약간 스며드는 정도
▶ 수분과다시 한나절 또는 하루정도 예건시키거나, 밀기울이나 보릿겨 등의 수분 조절재 섞어줌

참고 자료

초지와 사료 - 한국 초지학회