실과 지도안

소개글

간단한 음식 만들기 중 밥을 이용한 음식 만들기 지도안
대구교대 정남용 교수님 과제

목차

없음

본문내용

학습목표
인지적 목표
밥을 이용한 음식 만들 때 필요한 재료를 선택, 손질, 보관하는 방법을 알 수 있다.
정의적 목표
밥을 이용한 음식을 만들 때 신중을 기하는 마음가짐을 가질 수 있다.
기능적 목표
밥을 이용한 음식을 만들 때 필요한 재료를 선택, 손질, 보관할 수 있다.
수업목표
밥을 이용한 음식을 만들 때 필요한 식품을 고르고 보관하고 손질하는 방법을 알 수 있다.
수업단계
교 수 - 학 습 활 동
시간
자료 및
유의점
전시수업
확인
▷ 교사가 지난시간에 배운 내용을 정리하는 방법으로 밥을 이용한 음식과 밥을 이용하지 않은 음식을 사진으로 보여주고 학생들이 구분할 수 있는지 확인한다.
ㆍ학생들에게 PPT를 통해 제시된 밥을 이용한 음식과 밥을 이용 하지 않은 음식사진을 보여주고 밥을 이용한 음식이라고 생각되 면 ‘예’라고 말하고, 아니라고 생각되면 ‘아니요’라고 말하도록 한 다.
- 모두 확인한 뒤에는 학생들이 오답을 말한 음식이 있었을 경우 그 음식에 대해서 정리해주고 잘못된 점을 수정하도록 한다.
- 그리고 밥에는 탄수화물과 비타민이라는 영양소가 포함되어 있 다고 설명한다.
▷ PPT로 제시한 볶음밥 사진을 다시 보여주며 사진 속의 음식 이 름이 무엇인지 물어본다.
50“
자료 제시
(PPT 자료)
흥미유발
전시 수업에서 제시한 볶음밥 사진을 다시 보여준다.
[발문] 사진 속의 음식의 이름
- 볶음밥, 새우볶음밥, 김치볶음밥
[정리] 학생들의 다양한 대답을 칭찬하며, 사진 속의 음식은 볶음밥 이라고 한다.
[발문] 볶음밥을 먹어본 경험
- 예 / 아니오
2‘ 20“
자료 제시 (볶음밥 사진)
수업단계
교수 - 학습활동
시간
자료 및 유의점
흥미유발
[정리] 볶음밥을 먹어 본 학생과 먹어보지 않은 학생을 파악하여, 먹 어 본 학생에게 다음 발문을 한다.
[발문] 학생들이 먹어 보았던 볶음밥의 재료
- 당근, 양파, 돼지고기, 피망, 감자, 달걀, 햄, 새우 등
[정리] 볶음밥에는 다양한 재료가 들어간다.

참고 자료

없음