[마케팅]콜드스톤 크리머리의 마케팅 전략

소개글

콜드스톤 크리머리의 마케팅 전략에 대한 PPT 입니다.

목차

1. Introduction
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사 분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 4P 분석
7. 성과와 전망

본문내용

콜드스톤의 고객은 14종류 이상의 아이스크림과 38가지의 Mix-in중 자신의 취향에 따라 아이스크림과 Mix-in을 선택하여 자신만의 아이스크림을 만들 수 있다. 가령, 프렌치 바닐라 아이스크림에 화이트 초0000콜릿 칩을 넣어서 같이 먹고 싶다면 아이스크림에서 프렌치 바닐라를 선택하고, Mix-in으로 화이트 초콜릿 칩을 선택한다. 물론 Mix-in은 다양하게 추가할 수 있다. 위와 같은 새로운 판매 전략은 고객이 원하는 것은 무엇이든 제공하고자 하는 콜드스톤의 경영철학이 담겨 있다. 실제로 콜드스톤 측에서는 우리의 아이스크림 철학은 "네", "물론이죠.", "바로 만들어 드리겠습니다." 라고 말하고 있다.

매장의 내부는 철저하게 고객의 동선을 고려하여 디자인 되었다. 제일 오른쪽에서 아이스크림과 믹스인을 선택하고 왼쪽으로 이동하며 아이스크림이 만들어 지는 과정을 감상한 후에 아이스크림을 손에 받아 들면 제일 왼쪽에 위치한 계산대에 도달한다. 고객이 주문을 하고 계산대까지 이동하는 사이의 시간을 먹음직스러운 구경거리들로 채워주고 있는 것이다. 계산대에서 뒤를 돌면 좌석과 테이블이 기다리고 있다. 이와 같은 철저한 동선 관리로 인해 비교적 작은 매장에서 효율적인 공간 활용이 이루어지고 있는 것이다.

참고 자료

없음