Town Watching(타운와칭)기법을 이용한 커피전문점 실태

소개글

Town Watching(타운와칭)기법을 이용한 커피전문점 실태입니다.
직접 강남역에서 시장조사및 소비자의 트랜드 및 니즈를 파악하였고
사진도 찍으며 문제점 및 해결책을 도출하였습니다.

목차

▣ 통합 보고서
▣ 실제 활동 내역
◉ 1주차
◈ 커피전문점 관련 뉴스
◈ 의문점

◉ 2주차
◈ 강남역 커피전문점 분포(3번 출구)
◈ 강남역 커피전문점 분포(네이버 지도찾기 이용)
◈ 커피 소비자들 관찰
◉ 3주차
◉ 4주차
▣ 문제해결방안
◈ 일회용 컵 쓰레기 문제점
◈ 커피 만들고 나온 찌꺼기 처리 문제점
◈ 보행 중 커피 마시는 문제점
◈ 카페인 중독에 대한 문제점
◈ 과시욕에 물든 젊은이의 문제점
◈ 특정 연령대의 사람들만 사용하는 문제점
◈ 우리나라 소비자들의 인식에 의한 문제점
◈ 다국적 대기업의 횡포에 따른 커피 원산지 국민들의 빈곤 문제
▣ 개별 보고서

본문내용

▣ 실제 활동 내역
◉ 1주차
미디어를 통한 시대적 트랜드나 소비자의 니즈를 파악해 보고, 신문이나 뉴스를 통해 소비자들이 원하는 점은 무엇이고, 소비자들이 원하지 않는 점은 무엇인지에 대해 파악해 보았다. 현재 광고 트랜드는 소비력이 강해지는 젊은이들에게 맞춰가고 있는것 같다. 젊은이들이 선호하는 스타 연예인들을 광고 모델로 세워 젊은이들에게 강한 인상을 남겨 해당 상품에 대한 인지도를 높이기 위함을 관찰을 통해 판매자의 Shadow를 파악할 수 있었다. 파악해본 결과 지난 3월에는 3월 1일 폐막한 벤쿠버 올림픽의 영향으로 인하여 벤쿠버 올림픽에서 피겨스케이팅 스타로 자리 잡은 김연아 선수의 광고가 눈에 띄게 많은 것을 파악할 수 있었다. 김연아 선수의 맑고 깨끗하고 사랑스러운 이미지는 어느 상품에든 잘 어울리고 모든 연령대에 어필할 수 있기 때문인 것으로 분석되었다. 신문이나 뉴스를 통해서 소비자들이 원하는 점은 무엇이고, 소비자들이 원하지 않는 점을 파악해 보았는데, 소비자들은 신속하고 정확하고 청결성을 바탕으로 소비자들이 단순히 상품을 구매하는 사람이 아니라 상품을 통해 개성과 가치를 표현하려고 하는 것 같다. 소비자들은 유명 브랜드일수록 브랜드 가치와 비싼 가격에도 그에 맞게 그 정확성과 청결성이 높을것이라는 기대심리가 작용한다. 요즘 트랜드에 맞게 비싼 커피전문점이 많이 늘어난 것을 볼 수 있고 판매되는 커피 종류 또한 다양해졌다. 뉴스를 보던중 유명 커피전문점에서 오히려 위생 상태가 엉망이라는 문제점이 제기되었다. 유명 커피 전문점인 만큼 비싸더라도 비싼 만큼의 소비자들의 니즈를 충족시킬것이라는 생각과는 달리 오히려 위생 상태를 위반한 업체가 있었다. 이에 따라 커피전문점에 관심을 갖게 되고 커피전문점에 대한 생각을 하게 되었다.

참고 자료

없음