미국의 각지방 음식 특징

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미국 각지방의 음식 특징과 미국 지역의 향토음식

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러시아와 캐나다 다음으로 세계에서 세 번째로 큰 나라 (한반도의 42배)
인구도 중국과 인도 다음으로 세계에서 세 번째로 많음
리가 넓어 플로리다 같은 열대지방과
알래스카 같은 북극권도 있다
북동부는 대륙성 기후, 남동부는 온대 및 아열대 기후, 캘리포니아 지역은
지중해성 기후 및 사막 기후
사가 길지 않아 문화적인면 에서 미국 고유의 전통을 찾기 어려움
다민족이 같이 살아가면서 다양한 나라의 음식과 문화가 혼합된 새로운
형태의 음식 등장
Environment of the United States
Northeast
New England : Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Rhode Island, Connecticut
Mid-Atlantic : New York, Pennsylvania, New Jersey
Midwest
East North Central : Wisconsin, Michigan, Illinois, Indiana, Ohio
West North Central : Missouri, North Dakota, South Dakota, Nebraska, Kansas, Minnesota, Iowa
South
South Atlantic : Delaware, Maryland, Virginia, West Virginia, North Carolina, South Carolina, Georgia, Florida
East South Central : Kentucky, Tennessee, Mississippi, Alabama
West South Central : Oklahoma, Texas, Arkansas, Louisiana
West
Mountain : Idaho, Montana, Wyoming, Nevada, Utah, Colorado, Arizona, New Mexico
Pacific : Alaska, Washington, Oregon, California, Hawaii
: Alaska, Washington, Oregon, California, Hawaii List of regions of the United StatesList of regions of the United States
List of regions of the United StatesMap of regions of the United StatesMap of regions of the United States
The Northeast
The cuisine of New England
해산물과 유제품을 많이 생산하고 사용
주로 사용하는 요리법은 Stewing과Baking
음식에 시즈닝을 강하지 않게 한다
아일랜드, 포르투칼, 이태리의 영향

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