단체급식의 ERP사례 발표

소개글

단체급식에 이용되는 ERP의 사례를 알아보고
급식 운영프로그램에 대해 살펴 본다.

목차

ERP이란?

동원홈푸드의 ERP사례

동원홈푸드 급식운영시스템 [스마일]

본문내용

Enterprise ERP란??
영업, 생산, 구매,재고, 회계, 인사 등 회사 내의 모든 단위 업무를 톱니바퀴처럼 통합 및 연계.
상호 긴밀한 관계를 가지면서 실시간(Real Time)으로 업무를 처리할 수 있도록 하는 업무 전산시스템이다.
단체급식업체에서도 각 기업의 목표와 실정, 특성에 맞게 ERP를 구성
1. 동원홈푸드의 ERP사례
- 본사
각 점포 및 유통사업본부에 등록한 모든 세부 내용 조회, 관리 가능
일괄적인 내용보완, 점포별 특이사항을 확인
사업장 별 발주내역의 합계 수량이 자동 계산
거래처별, 일별, 단품별있음
- FS사업부
각 지점별로는 급식운영시스템과 연계
식단 작성(조리방법, 영양량 등 자료 조회 가능)
식단 구성에 따른 자동 발주 시스템,
발주품목의 이상 유무 체크,
입고량, 사용량을 자동 계산하여 재고량 관리
운영관리를 통해 식권관리, 매출관리, 손익관리, 위생 관리 등
사업장 운영의 전반적인 업무가 가능
- 유통사업본부
식자재 유통 운영현황
- 유통사업본부

참고 자료

없음