녹색식생활

소개글

녹색식생활에 대한 내용

목차

1.녹색식생활이란?

2. 녹색식생활의 도입 배경

3.녹색식생활을 실천하기 위한 노력

본문내용

1.녹색식생활이란?
식품의 생산에서 소비까지의 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고 환경오염을 최소화할 수 있는 환경 친화적이면서, 전통식생활문화 발전을 위한 새로운 개념의 식생활.
식품의 생산에서 소비까지 일련의 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고, 온실가스 및 오염물질의 배출을 최소화하는 환경친화적이면서 전통 식생활문화 발전을 위한 새로운 개념의 식생활을 말한다. 에너지의 낭비와 환경오염을 최소화하고 저탄소 시스템의 새로운 식생활 패러다임을 구현한다.

2. 녹색식생활의 도입 배경
식생활과 글로벌 음식의 확산이 토종 농수산물 소비 기반을 훼손하고 국민건강에도 부정적인 영향을 미치고 있다.‘녹색식생활’을 정착시켜야 한다는 견해가 설득력을 얻는 이유다. 녹색식생활은 환경과 건강, 자연과 타인에 대한 배려 등 3대 축이 핵심이다. 이는 중장기적으로 국내 농업·농촌 발전의 기본 동력이기도 하다는 게 전문가들의 견해다.
농림수산식품부와 보건복지가족부에 따르면 1998년 26%였던 국내 성인 비만 증가율은 2007년 32%로 늘었다. 당뇨병과 저HDL콜레스테롤 증가속도 역시 빠르다. 이같은 생활습관병 증가로 인한 성인병 치료비 지급액은 2007년에만 1조8000억원에 달했다. 에너지공급원의 변화 추이를 보면 그 원인을 쉽게 알 수 있다. 1980년 50%였던 쌀 비중은 2007년 29%로 떨어진 반면, 육류와 유지류는 2~3배씩 늘었다.

참고 자료

없음