일본자급자족률

소개글

일본의 자급자족률을 우리나라와 비교한 데이터를 통해 분석 관찰

또 일본과 우리나라의 자급자족률을 높이기 위해서는 어떻게 해야하는지에

대한 고찰

비교데이터가 있으며 자급자족률을 높이기 위해서는 어떤대처를 해야할지

깔끔히 정리되 있습니다.

목차

1)식생활의 변화
2)농촌계 장려
3)메이커화
4)안전성, 신뢰 확보

본문내용

1)식생활의 변화
식생활이 빵, 육식 생활로 변화하면서 채식, 쌀 등의 소비가 줄어들고 현재에는 국내생산으로는 조달할 수 없는 상황이 되었다. 그러므로 채식, 쌀등의 식생활을 장려하여 자급자족 률을 높여야 한다고 생각한다. 여기서 생활의 실질적으로 적용할 수 있는 부분을 생각하면.....일본과 한국의 레스토랑(이탈리아, 스테이크)을 비교하면 일본의 레스토랑은 매우 싼 편이다. 한국은 레스토랑은 고급스러운 분위기로, 용돈을 받아서 생활하는 학생들에게는 부담스러운 곳이다. 그래서 보통 특별한 날에만 이곳에 간다. 그러나 일본 같은 경우는 가격이 매우 싼 편이라 접근 용이성이 매우 높다. 다른 음식점과 비교하였을 때 그다지 가격차이가 나지 않는다는 점이, 즉 접근용이성이 높다는 사실이 육류 위주의 식생활을 부추기는 것이 아닐까 하고 생각해 보았다.
2)농촌계 장려
농업사회에서 산업사회, 디지털 사회로 변화하면서 많은 이들이 농촌을 버리고 도시로 떠나는 현상이 일어나게 된다. 또한 쌀, 야채 위주의 소비가 줄어들면서 농촌계에서 일하는 많은 이들이 부채를 얻게 된다. 식량 생산률을 높이지 않


4)안전성, 신뢰 확보
요즘 유전자 변형 식품(GMO)이 차지하는 비율이 높아지면서 소비자들의 불안감이 상승하고 있다. 소비자들은 GMO음식에 대해서 많은 불안감을 가지고 있으므로 이를 이용하는 것이다. 국내산 식품을 정부가 관리하여 좋은 식품을 선별, 안전성과 품질성을 보증하고 소비를 촉진 시키는 것이다. 이렇게 되면 소비자들은 아무리 싸더라도 외국산 식품을 선택하지 않을 것이다. 지금 한국에서는 마트와 농촌이 함께 연계하여 각 식품 당 생산지와 생산자의 사진, 수확시기등 식품에 관한 모든 상황을 적어서 소비자가 쉽게 볼 수 있도록 해 놓았다 이것은 소비자에게 안정성과 신뢰성을 보증해 주는 것이라고 생각한다. 일본의 큰 매장들을 많이 가본 것은 아니지만 일본도 같이 시행해보면 좋지

참고 자료

없음