관능검사_분산분석표

소개글

오렌지와 차음료에 대한 분산분석표 작성

목차

오렌지의 분산분석표
-신맛
-단맛
-색

차음료의 분산분석표
-전반적인 기호도
-외관도
-향미
-질감

본문내용

시료간의 차이가 있는가를 검정하기 위해,

F 3,96,0.05 < 2.699392604
"→ 5.78 > 2.69 이므로 기각한다.
F 값이 유의수준 α에 대응되는 값보다 크므로
귀무가설을 기각하고, 수준간 효과차이가 있다."

<t96 = 1.98>
LSD 0.05 = 1.98√2X9.069/25= 1.686513744
0.851774618

제품명 286 - A 861 - B 605 - C 941 - D
순위합 7.96a 9.52ab 10.32bc 11.4c

"→ 따라서, 1.687만큼의 유의적 차이가 있다.

제품A의 신맛은 제품 C나 D보다 유의적으로 신맛이 더 강했으며, 제품 B와는 유의적인 차이를 보이질 않았다.
제품D의 신맛은 제품 중 가장 약했으며 이는 제품A와 B와는 유의적 차이를 보이지 않았다."

시료간의 차이가 있는가를 검정하기 위해,

F 3,96,0.05 < 2.699392604
"→ 3.75 > 2.69 이므로 기각한다.
F 값이 유의수준 α에 대응되는 값보다 크므로
귀무가설을 기각하고, 수준간 효과차이가 있다."

<t96 = 1.98>
LSD 0.05 = 1.98√2X9.817/25= 1.765200816
0.891515564

제품명 605 - A 861 - B 941 - C 286 - D
순위합 8.12a 8.76ab 10.12bc 10.76c

"→ 따라서, 1.765만큼의 유의적 차이가 있다.

제품A의 단맛은 제품 C나 D보다 유의적으로 단맛이 더 강했으며, 제품 B와는 유의적인 차이를 보이질 않았다.
제품D의 단맛은 제품 중 가장 약했으며 이는 제품A와 B와는 유의적 차이를 보이지 않았다."

참고 자료

없음