와인의 이해

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와의의 기본 정의 입니다.

본문내용

와인(Wine)은 잘 익은 포도만을 수확하여 즙으로 만들고 효모를 넣어 발효시킨 발효주이다
라틴어’Vinum’에서 유래
독일 바인(Wein),이탈리아 비노(Vino),프랑스 뱅(vin)등으로 나라 별로 불리며 와이’Wine’ 가장 너리 불려진다

와인의 생산 특징
포도는 기후,기온,강숭량,토질,일조기간 등의 자연조건에 크게 영향

자연조건과 포도생산자,양조자의 재배방방,양조법에 의해 와인의 맛이 달라진다

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