[생화학] 제4장 단백질의 3차원 구조

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`Lehninger Principles of Biochemistry`라는 생화학책을 정리한 발표 자료로써 생화학에 대한 전반적인 이해와 발표할때 아주 유용하게 사용될 수 있는 자료입니다. 각 파트별로 나눠서 올렸습니다.

본문내용

단백질의 공유결합 주변이 자유회전이 가능하므로, 개개의 단백질은 무한한 수의 입체구조를 가진다 → 각 단백질은 특이한 화학적 혹은 구조적 기능을 가짐은 특정한(고유한) 3차원 구조를 가짐을 암시
- 1926, James Sumner, urease (분자량 483,000)의 결정화(최초의 단백질)

● 단백질 3차원 구조의 몇 가지 원리

① 단백질의 3차원 구조는 아미노산 배열에 의하여 결정됨
② 단백질의 기능은 구조에 의존함
③ 분리된 단백질은 유일하거나 거의 유일한 구조를 가짐
④ 단백질이 특이한 구조를 안정화하는 가장 중요한 힘은 비공유결합성 상호작용(noncovalent interaction)임
⑤ 많은 수의 단백질은 어떤 공통의 구조적 유형을 가짐

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