[생화학] 제5장 단백질의 기능

소개글

`Lehninger Principles of Biochemistry`라는 생화학책을 정리한 발표 자료로써 생화학에 대한 전반적인 이해와 발표할때 아주 유용하게 사용될 수 있는 자료입니다. 각 파트별로 나눠서 올렸습니다.

목차

5.1 단백질과 리간드의 가역적 결합: 산소-결합 단백질
5.2 단백질과 리간드 간의 상보적 상호작용: 면역계와 면역글로블린

본문내용

: 단백질은 다른 분자와 상호작용을 통하여 기능을 하는 동적인 분자(단백질 기능의 중심적 원리)
단백질의 기능은 다른 분자(리간드)와의 가역적 결합을 포함함
단백질에 결합되어 있는 특이적인 분자
예) 헤모글로빈 + 산소 (폐) / - 산소 (말초조직) ← 컨포메이션의 변화
리간드는 결합부위라고 불리는 단백질 상의 특정 부위에서 결합함
특이적 구조의 변화는 단백질의 기능에 필수적
단백질이 리간드와 결합하면 자주 단백질의 입체 구조에 변화가 일어남
(구조적 적응 → 유도 적합)
-다수 subunit 단백질에서는, 한 subunit의 conformational change는 다른 subunit의 입체구조에도 영향을 미침
-단백질과 리간드의 상호작용은 조절될 수 있음

5.1 단백질과 리간드의 가역적 결합: 산소-결합 단백질
산소는 헴 보결분자족에 결합된다
단세포 생물 → 다세포 생물(산소공급과 보관의 문제)
산소는 수용액에 잘 안 녹음(Table 2-3, p52) 비극성, 낮은 용해도 때문

- 혈액 serum에 용해된 양은 불충분
조직을 통한 직접적인 산소의 확산도 비효과적(수 밀리미터 정도)
어떤 아미노산 측쇄도 산소분자와 가역적 결합을 하기에 적합치 않음

→ 헴 보결분자족의 철과 산소의 결합 (Fig. 5-1)

참고 자료

없음