향기성분에 관해서

소개글

화학물질 중 향기가 나는 성분을 조사한 레포트 입니다.

목차

1. 향기란
2. 향수의 용어들
3. 향의 종류
4. 향유의 주요성분
5. 꽃의 향기와 성분
6. 향료의 제조법
- 압착법(Expression)
- 수증기 증류법(Steam distillation)
- 흡침법
- 냉침법
- 온침법

본문내용

향기라 함은 우선 우리가 사용하는 향수를 생각할 수 있다.
여기서 향수는 90%이상의 순도 높은 알코올에 정유 향(Essence Extract)을 30%～80%정도 넣고 정제수를 5% 혼합한 좋은 냄새를 가지는 액체 화장품을 말한다. 일반적으로 BASE NOTE라고 불리는 점착력이 강한 기본이 되는 향, 향의 발산단계인 HEART NOTE라는 점착력이 중간 쯤 되는 향과 TOP NOTE 또는 HEAD NOTE라고 하는 점착력이 약해 휘발성이 강한 향으로 나눌 수 있다. 향수가 피부에 닿은 후 처음 몇 초간은 TOP NOTE의 향을 후각적으로 느낄 수 있고 2～3분 후에는 HEART NOTE향 그리고 몇 시간 후에는 자신의 체취와 어울어 진 진정한 BASE NOTE의 향이 풍기게 된다.
이러한 향수는 동물성, 식물성, 천연향료를 주재료로 해서 만든다. 즉 향기성분은 동물과 식물 그리고 천연향료에서 얻을 수 있다는 것이다.

◎ 향수의 용어들
Perfume : ‘기분 좋은 향’, ‘좋은 냄새를 풍기는 물질’을 가리킬 때 사용하며 Odorant에 여러 가지 향유와 알콜 등 기타 화합물을 섞어서 만든 향이다.
Fragrant : ‘향기로운’이라는 뜻이며 보통 100% 천연향유나 허브를 좋은 향기의 이미지로 나타낼 때 사용한다.
Odor(=odour) : ‘향내’, ‘냄새’, ‘나쁜 냄새’를 의미하며 지금은 주로 강한 합성향을 원료로 하는 향기에 사용한다. 그리고 탈취제, 악취 제거제 등의 의미로 사용된다.
오리엔탈 계열의 향 : 아시아의 독특하고 이국적인 꽃들과 중앙아시아에서 티벳에 걸쳐 생식되는 사향노루(머스크)나 바닷물에 부유하는 향유고래의 분비물(앰버)에서 얻어낸다고 하는 동물성 향료(애머그리스, 시벳, 머스크, 카스트리움)를 주성분으로 한다
시프레 계열의 향 : 지중해의 섬 시프레(키프로스섬의 프랑스어)를 따온 말 20C 초 고에티가 지중해 지방의 독특한 향료를 사용하여 향수를 만들었던 것에서 시작되었다. 오크모(떡갈나무 이끼)를 이미지화한 향으로 가을과 겨울밤에 어울리는 포멀한 향이며 중후하고 품격과 기품을 지니고 있는 향으로 어른스럽고 비밀스러운 매력을 발산한다.

참고 자료

없음