프랜차이즈 창업계획서

소개글

이번 저희 과제로 한것입니다.

와라와라를 벤치마킹해서 만든 와인담 이라는 와인수작요리주점입니다.

와인바와는 조금 다른 개념으로 프랜차이즈 창업계획서입니다

A+리포트 입니다

정말힘들게 만들었습니다.

목차

서론
본론
결론

본문내용

장점
고객을 최우선으로 고객만족 서비스의 실천
체계적인 인력관리 프로그램을과
성과별 인센티브
향후 발전이 기대되는 역세권에 집중투자
꾸준한 메뉴개발을 통한 자기개발
수작요리주점
벤치마킹
와인 수제요리주점
단점
타 주점에 비해 높은 가격
이벤트와 광고의 부재로
인한 낮은 인지도
메뉴의 복잡함으로 인한
메뉴선택의 어려움
메뉴가격의 적정가 확립
마케팅을 통한 이벤트 부족 확보와 그로 인한 인지도 상승
메뉴판의 간결화와 직원의 메뉴 설명과 추천으로 인한 메뉴선택의 간결화

서 론
1. 기업설립동기
-웰빙 추구형 주류문화
-와인 소비량
-와인소비지의 블루오션 한국
웰빙 추구형 주류문화
2. Wine담 소개
-기업이름과 로고소개
-기업소개
(1) 웰빙 추구형 주류문화
도수가 낮은 맥주와 과실주 등의 소비가 증가함으로써 건강을 중시하는 ‘웰빙 추구형 술 소비 트렌드’ 성향 뚜렷

Ⅱ. 본 론 1. STP 분석
(3) 포지셔닝(Positioning)
마지막 포지셔닝으로 고객의 마음 속에 어떻게 자리매김 할 것인가를 생각해 보았습니다. 와인담은 주력하는 마케팅으로 배려서비스를 시행합니다. 그래서 서비스 컨셉트를 설정하여 고객들에게 그 서비스 컨셉트를 인지시키고 와인담을 떠올릴 수 있도록 할 것입니다. 와인담이고객의 가치’입니다. 고객이 시간을 들여 와인담에 방문한 후에 고객의 마음 속에는 질좋은 음식과 함께 최고의 서비스를 제공받은 곳으로 기억되도록 하는 것이 와인담의 목표입니다.
와인이 친숙해지도록 로고이미지를
통해 고객에게 자리매김
1
배려서비스로 와인담이 편안한 곳으로 인식
2
웰빙트렌드에 맞는 수작요리주점의 특징을 부각시키는
홍보로 고객에게 가치를 제공하는 장소로 자리매김

참고 자료

없음