품질경영-오리온

소개글

오리온 제과
품질경영사례

목차

<서론>

1. 제과시장의 현황
2. 제과산업의 최근 이슈
3. 기업 선정동기
<본론>

1. 오리온제과 제품의 포지셔닝
1) 프리미엄 시장 선점
-  Dr.You Project, 제과시장의 재발견
-  Lifestyle Brand, Market O 출시
2. 고객 및 시장중시
3. 과자시장 웰빙전쟁
4. 제품 안전성에 대한 신뢰감 조성
1) 제품 핵심 역량
2) 생산프로세스 품질관리
3) 오리온 식품안전 경영 활동
<결론>

1. 시사점
2. 조원 느낀점
3. 출처 및 참고문헌

본문내용

서 론
제과시장의 현황 - 21세기에 들어 웰빙이 생활의 전반적인 트랜드로 자리 잡게 되면서 식문화, 즉 우리의 먹거리에 대한 논란이 거세지게 되었다. 연달아 터지는 먹을거리에 관한 이슈들로 사회전반에 소비자들의 먹을거리에 대한 불안감이 팽배해있다.
제과산업의 최근 이슈
기업 선정동기
멜라민 파동으로 인해 식품에 대한 신뢰성이 떨어지고 장기불황으로 인해 소비위축이 심해지는 분위기에서 가장 활발한 움직이는 보이는 오리온의 전략에 대해서 알아보려고 한다.
본 론
오리온제과 제품의 포지셔닝
오리온이 전력을 다하고 있는
프리미엄 웰빙 브랜드인
‘닥터유’ 와 ‘마켓오’는 확고하게
프리미엄과 웰빙이라는 제품으
로 포지셔닝 되어있는 것을
알 수 있다.
본 론
프리미엄 시장 선점
- Dr.You Project, 제과시장의 재발견
본 론
프리미엄 시장 선점
- Lifestyle Brand, Market O 출시
본 론
2. 고객 및 시장중시
1) 모니터요원의 활용
2) 온라인(on-line)고객만족센터
4) 소비자보호센터
3) 오.사.모(오리온을 사랑하는 사람들)
본 론
3. 과자시장 웰빙전쟁-오리온사장 인터뷰 내용 발췌
* “과자도 몸에 좋을 수 있다’는 신뢰 얻어 덕분에 다른 제품들도 잘 팔려”
* 닥터유가 출범하면서 오리온의 기존 제품에 오히려 부정적 결과를 초래하지는 않았나.
* 올해 새로 나온 ‘마켓오’는 반응이 어떤가.
*경쟁업체들도 가만히 있지는 않을 텐데
후속 프로젝트는 ?
본 론

참고 자료

없음