트레이닝시 에너지 대사

소개글

에너지공급체계, 트레이닝 시 영양소기전 등에 관한 레포트입니다.

목차

1. 에너지 공급 체계
2. 트레이닝 시 영양소 기전
3. 글리코겐 로딩
4. 경기 전 감량식
5. 트레이닝 시의 열량 영양소의 섭취량
6. 트레이닝 및 경기 시의 영양소
7. 트레이닝 시의 메뉴

본문내용

1. 에너지 공급 체계
운동 또는 경기 시 근수축에 필요로 하는 에너지를 몸 안에서 생성하게 되는 바 이것은 무산소성과 유산소성으로 구별된다. 전자는 ATP-PC와 LA시스템에 의하여 생화학적 반응이 나타나는바 Fox(1981)는 높은강도와 짧은 시간 10~20초 사이에는 Phosphagen(ATP+PC)에너지를 100~90% 사용하고 45초~3분 45초 사이에 80%~90%글리코겐 에너지를 사용한다고 했다. 특히 그 특성은 APT-PC 분해 과정에서는 젖산이 나타나지 않으며 글리코겐의 해당 과정에서 산소를 사용하지 않기 때문에 젖산이 크게 나타난다.
결론적으로 강도 높은 지속적인 운동 부하의 능력을 향상시키고 경기력을 높이는 데는 고탄수화물의 섭취가 유리하다는 사실을 바르게 인식하고 트레이닝 처방에 재고되어야 할 것이다. 그리고 축구 또는 장시간 지속 운동에서 경기 종료 시 나타나는 피로는 간과 근글리코겐 저장량의 고갈로 인한 혈당량의 감소와 수분(탈수)과 전해질 손실로 인한 체온 상승에 기인되며, 혈액 내 젖산 함량을 휴식 시에 1.3m mole/L에 비하여 2~3배 정도 뿐으로서 이는 피로의 직접적 원인이 되지 못하고 있는 것이다.
2. 트레이닝 시 영양소 기전
트레이닝 또는 스포츠 경기 시에 탄수화물, 지방, 단백질은 에너지원으로서 그리고 미네랄 비타민은 에너지원은 되지 않으나 몸의 컨디션을 리모트 컨트롤 하는 영양소로서 각각 특유의 작용을 하게 된다. 그러므로 트레이닝




7. 트레이닝 시의 메뉴
트레이닝 때 일상생활에서 영양에 주의와 배려를 하지 않는 것은 체력이나 스태미너를 줄어들게 하기 쉬울 뿐 아니라 기술 단련에도 저해 요인이 되고 있는 것이다. 그러므로 적어도트레이닝 때에는 트레이닝과 영양식을 위한 처방 메뉴의 요점 및 실례를 들면 다음과 같다.
1) 처방 메뉴의 요점
(1) 트레이닝에 필요한 소요 열량을 진단 결정한다.
(2) 단백질은 체중 kg당 2gr 이상으로 하고 그 중 동물성 단백직을 40%이상으로 한다.
(3) 단백질, 지방, 당질의 중량 배합비는 1: 0.7~ 1.0 : 4로 한다.
(4) 동물성 지방질을 적게 하는 동시에 식물성 유를 많이 사용하도록 한다.
(5) 칼슘, 식염, 비타민의 소요량을 충족시켜 준다.
(6) 소화가 잘 되는 식품을 선택한다. 또한 조리를 해서 소화되기 쉬운 음식물로 한다.
(7) 경제적인 동시에 영양가가 높은 식품을 선택한다.
(8) 트레이닝 시간과 식사 시간의 배분을 계획하여 식사 횟수와 양적 배분을 생각한다. 간식, 자유식에 대하여 영양적으로 고려한다.

참고 자료

없음