가정과 갑안지도안
- 최초 등록일
- 2010.06.03
- 최종 저작일
- 2010.06
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소개글
갑안지도안/
계획, 진단, 지도, 발전, 평가단계 모두 포함
본시지도안(모둠별 수업) 포함됨
중학교 3학년 가족식사관리.
목차
Ⅰ. 계획 단계
1. 단원의 개관 3
가. 단원명 3
나. 단원의 선정 이유 4
다. 단원의 발전 계통 4
라. 지도상의 유의점 5
2. 단원 지도 목표 5
3. 단원의 내용 구성 5
4. 단원의 지도 계획 6
5. 연간 수업의 주안점 8
Ⅱ. 진단 단계
1. 학습자 분석 9
가. 실태 조사 9
나. 결과 분석 10
2. 진단 평가 10
가. 진단평가 문제 10
나. 개인별 문항 분석 및 문항별 성취도 12
다. 결과 분석 및 대책 13
라. 심화학습 13
마. 교정학습Ⅰ 14
바. 교정학습Ⅱ 14
Ⅲ. 지도 단계
1. 본시 교수․학습 과정안 15
2. 학습자료 18
가. NIE자료 18
나. 전시학습 18
다. 확인학습 19
라. 판서안 19
마. 학습지내용(ppt) 20
Ⅳ. 발전 단계
1. 형성평가 22
2. 분류 및 대책 23
3. 심화/교정 학습 23
Ⅴ. 평가단계
1. 이원 목적 분류표 25
2. 총괄평가 문제 26
본문내용
Ⅰ. 계획 단계
1. 단원의 개관
가. 단원명 : II. 가족의 식사 관리
1. 식단 작성과 식품의 선택
(2) 식품은 어떻게 선택하고 보관하는 것이 좋을까?
나. 단원의 선정 이유
이 단원에서는 1학년 때 배운 인체와 영양, 식품과 조리에 관한 지식과 기능을 활용하여 실제로 식단 계획을 세우고 이에 따라 식품을 구입하고 음식을 만들어 식사하고 설거지와 뒷정리를 하기까지 식사 관리에 필요한 지식과 기능을 습득하여 매일의 식사에 활용할 수 있도록 한다.
식단 작성의 필요성을 이해하고, 식사 구성안과 식품 구성탑을 기초로 식비 예산과 조리에 필요한 시간, 에너지 등을 고려하여 실제로 식단을 짜 보는 경험을 통해 매일의 식사를 계획적으로 관리하는 태도를 기르도록 한다. 식단에 따라 질 좋은 식품을 알맞은 분량만 구입하여 과학적, 능률적으로 조리한 음식을 바르게 상차림하며, 식사 예절을 갖추고 감사하는 마음으로 식사 할 수 있는 태도를 기르는데 의미를 둔다. 한편, 자원 관리 및 환경 보전 측면에서 식품의 낭비와 쓰레기 문제를 생각하고, 문제 해결에 도움이 될 수 있는 방법을 탐구해 보도록 한다.
본시 단원은 교과서 내용을 재구성 한 것으로서, 식품의 선택과 보관의 마무리 단원이다. 마무리 수업을 통해 그동안 배웠던 소단원의 내용에 대해 흐름을 파악하고 정리하며, 교실 수업에서만 끝나기 쉬운 식품의 선택과 보관 방법을 실생활에서 직접 실천해 보고 확장하는 경험을 주기 위함이다.
라. 지도상의 유의점
1) 초등학교 실과와의 연계와 중학교 기술 ․ 가정과의 관련성을 고려하고, 학생의 일상 생활과 생활 주변의 소재를 활용하여 지도한다.
2) 모둠 활동을 통하여 실험. 실습, 조사, 토의, 발표 수업이 되도록 하고 학생 스스로 문제를 발견하고 활동계획을 세워 실행할 수 있는 과제를 포함시키도록 지도한다.
3) 단순한 지식과 기능의 습득보다는 일상생활에 적극 활용하도록 지도한다.
4) 실험, 실습. 사례연구, 가정 실천 학습, 조사 및 관찰을 통하여 체험 학습 중심의 교 수-학습 활동을 전개한다.
참고 자료
없음