커피전문점들의 마케팅

소개글

커피전문점들의 마케팅을 조사한 레포트 입니다.
받으신 후 평점좀 매겨주세요 !!

목차

Ⅰ.서론
1. 국내의 커피 전문점들의 마케팅 전략
가. 친환경 커피 세븐몽키스
나. 스타벅스를 누른 이디야
다. 천사의 커피 엔제리너스
라. `스타 마케팅` 카페베네
마. "고정관점을 깨라" 탐앤탐스
바. 한국적인 커피전문점 할리스
2. 외국계 커피 전문점들의 마케팅 전략
가. 정열적인 분위기의 세가프레도
나. 커피문화를 창조한 스타벅스
다. 순록을 뜻하는 카리부
라. 콩다방 커피빈티리프
3.비 커피 전문점의 마케팅 전략
가. 커피&도넛 던킨도너츠
나. 스타벅스의 새로운 경쟁자 맥도날드의 맥카페
Ⅲ.결론
-참고 자료-

본문내용

"현대 사회에서 물 다음으로 사람들이 가장 많이 마시는 음료는 커피이다"라는 말이 있다. 나는 그렇게 커피를 좋아하지는 않는다. 그러나 나를 제외한 나의 주변 사람들 대부분은 대화를 하거나 졸음을 쫓을때, 어떤 생각을 할 때, 식사를 한 후, 손님을 접대할 때 등 정말 물 다음으로 커피를 가장 많이 마시는 것 같다.
이렇게 커피는 우리의 생활 속에서 빼놓을 수 없는 기호 식품이 되었는데, 현대인들에게 커피 하면 바로 떠오르는 것들 중 하나는 `스타벅스`일 것이다. 커피를 잘 마시지 않는 나도 `스타벅스`가 무엇이고 `스타벅스`의 초록색 로고 정도는 알고있다. 그렇다면 `스타벅스`는 무엇일까?
`스타벅스`가 들어오기 이전 우리나라 커피시장은 커피의 종류도 한정되어 있고 규모도 작은 커피 전문점인 다방이나 커피숍 등이 주를 이루었다. 그러던 중 미국의 테이크아웃 테이크아웃(take out) : (사서 식당에서 먹지 않고) 가지고 가는 음식
커피 전문점인 `스타벅스`가 들어오게 되는데 `스타벅스`는 이전의 다방이나 커피숍들에 비해 규모도 커지고 커피의 종류도 훨씬 다양해진, 특히 처음으로 셀프서비스와 자유롭고 편안한 매장 분위기를 조성해 이전엔 주로대화만 하던 매장 안에서 자유롭게 책을 읽거나 공부를 하며 노트북으로 업무를 할 수 있게 하고 테이크아웃 개념을 도입해 테이크아웃 커피 문화를 전파시킨 테이크아웃 커피 전문점들의 시초이다.
`스타벅스`의 성공이후 우리나라에는 스타벅스와 비슷한 `세가프레도`, `커피빈`, `카리부` 같은 외국에서 들어온 테이크아웃 커피 브랜드들과 토종 국내 커피 브랜드인 `세븐몽키스`, `이디야`, `엔제리너스`, `카페베네`, `탐앤탐스`, `할리스` 등이생겨나기 시작했고 `스타벅스`를 비롯해 이렇게 수도 없이 많아진 다른 커피 전문점들은 경쟁을 하기 시작했다.
각각의 커피 전문점들은 커피시장에서의 우위를 점하기 위해 상대 브랜드에서 제공하는 서비스와 비슷한 서비스를 고객에게 제공하기도 하고 다른 브랜드들과 차별화를 두고 전혀 다른 마케팅 전략들을 펼치기도 하는데 지금부터 대표적인 토종 국내의 커피 전문점들과 외국에서 들어온 외국계 커피 전문점들 그리고 커피 전문점이 아니지만 커피시장에 뛰어들어 큰 성장을 한 맥도날드, 던킨도너츠 등의 마케팅 전략에 대하여 알아 볼 것이다.

참고 자료

세븐몽키스 : (김민주 2008 <커피경제학> 지훈)
(파이낸셜뉴스- http://www.fnnews.com/)
(소비자가만드는신문사 종합뉴스- http://dev.consumernews.co.kr)
(세븐몽키스 홈페이지- http://www.sevenmonkeys.co.kr/index.php 참고)
이디야 : (한국경제 http://www.hankyung.com)
(식품외식경제 푸드뱅크 https://www.foodbank.co.kr)
엔제리너스 : (메디컬투데이- http://www.mdtoday.co.kr/)
(네이버뉴스- http://news.naver.com/)
(매일경제- http://news.mk.co.kr/)
카페베네 : (브레이크뉴스- http://breaknews.com/)
탐앤탐스 : (서울경제- http://economy.hankooki.com/)
(일간스포츠- http://isplus.joins.com/)
할리스 : (비즈플레이스- http://www.bizplace.co.kr/
(브레이크뉴스- http://breaknews.com/)
세가프레도 : (문화매거진 오늘- http://www.monul.com/)
스타벅스 : (매일경제- http://news.mk.co.kr/)
(서울신문- http://www.seoul.co.kr/)
(강준만,오두진 2005 <고종 스타벅스에 가다> 인물과사상사)
카리부커피 : (중앙일보- http://article.joins.com/)
(김민주 2008 <커피경제학> 지훈)
커피빈 : (아시아 투데이- http://www.asiatoday.co.kr/)
(김민주 2008 <커피경제학> 지훈