[축산학] 사일리지

목차

1. 사일리지의 정의
2. 사일리지의 발효과정
3. 사일리지 제조의 기초
(1) 사일리지의 재료
(2) 재료의 수확적기
(3) 수분함량
(4) 재료의 절단
(5) 재료의 충진과 답압
(6) 사일리지 첨가제
4. 사일로의 종류
(1) 원통형 사일로
(2) 트렌치 사일로
(3) 벙커 사일로
(4) 기밀 사일로
5. 사일리지 제조 시 영양소 손실
6. 사일리지의 사료가치 비교
7. 사일리지의 장단점
(1) 장 점
(2) 단점

본문내용

사일리지는 청초를 사일로(silo)에 넣어 혐기성 상태에서 발효시킨 다즙질 사료로서 젖소나 비육우와 면양의 주요 사료로서 방목과 건초와 더불어 조사료를 이용하는 3가지 방법중의 하나이다. 청초중에 포함되어 있는 박테리아가 타수화물을 발효시켜 유기산을 생성함으로 청초는 산성으로 되어 pH가 3.5∼4.5까지 떨어지게 되어 결국 산에 의해서 미생물이 모두 사멸되고 산소가 없는 상태에서 오랜 기간동안 좋은 품질의 사일리지가 유지된다.


사일리지의 장단점
(1) 장 점
날씨의 영향을 받지 않는다.
다즙질의 사료를 연중 급여할 수 있다.
일반적으로 건초 조제시보다 영양분 손실이 적다.
작물의 최대양분 축적기에 일시에 수확하여 생산성을 높일 수 있다.
건조가 곤란한 작물이나 농산 부산물도 활용할 수 있다.
(2) 단점
재료의 수확, 조제시 노력이 단기간에 집중된다.
건초보다 수분함량이 많아 약 3배의 중량을 다루어야 하므로 운반과 취급이 불편하다.
사일로 시설, 절단기 구입 등에 경비가 소요된다.

번식우 사양관리
번식우의 사양 및 영양관리의 초점은 바로 적정한 영양소를 공급(각 영양소원별 적정 영양소량 공급)하는 것이며, 가급적 각 우군별로 구분하여 사양하는 것이 노동력의 절감이나 관리가 용이해진다. 사료의 종류나 급여량은 급격하게 변화하지 않도록 하여 사료로 인한 스트레스를 받지 않아야 한다.

참고 자료

없음