무맑은장국

*진*

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재료

무 1kg, 쇠고기 200g, 파 30g, 마늘 20g, 소금 5g, 간장5g

만들기

1. 물을 끓여 무와 쇠고기를 살짝 데쳐낸다.
2. 데쳐낸 무와 쇠고기를 찬물부터 고기가 잠길 만큼의 물을 부어 뚜껑을
덥고 끓인다.
3. 무는 10분정도 삶아서 모양과 크기를 맞춰 자르고, 고기는 핏물이 나오지
않을 때까지 삻아 자른다.

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없음

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보육 현장 실습일지 44페이지

주오전간식계란죽오이스틱아욱죽콩죽떠먹는요구르트점 심감자미역국동그랑땡콩나물무침배추김치무시래기된장국짜장밥단무지한글날돼지김치찌개두부조림멸치볶음총각김치다시마무국떡갈비양배추깻잎무침깍두기양송이덮밥맑은장국배추김치오후간식우유 ... 심근대된장국계란말이숙주나물배추김치감자국하이라이스단무지유정란파국미나리야채전느타리소고기볶음김치두부된장국고등어조림무말랭이무침배추김치소고기미역국감자조림부추생채배추김치만둣국깍두기오후간식우유
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